Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 muffins

Sjokolademuffins – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 og 3/4 kopper premium hvetemel
• 3/4 kopp mørke sjokoladebiter pluss 1/4 kopp til topping
• 2 ts bakepulver
• 1/2 teskje natron
• 2 spiseskjeer kakaopulver
• 3/4 kopp superfint sukker
• 1 kopp melk
• 1/3 kopp pluss 2 ts vegetabilsk olje
• 1 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Ekstrautstyr: Muffinsformer og papirformer

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, cupcake, egg, melk, sjokoladebiter (granulat), vaniljeekstrakt, kakao

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle blander du mel, bakepulver, natron, kakao, sukker og 1,5 dl sjokoladebiter. Hell de våte ingrediensene i et målebeger. Bland de tørre og våte ingrediensene sammen, og husk at de beste muffinsene kommer fra en klumpete røre.
Trinn 2
• Fordel røren i de forberedte formene. Dryss over de resterende 1/4 kopp sjokoladebitene, og stek deretter i 20 minutter, til muffinsene er mørke, oppblåste og faste.

Stemmer: 20