Mini-sjokolademuffins med gresskar
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 minimuffins
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 minimuffins
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 175 mg, sukker 19 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 175 mg, sukker 19 G.
Gresskarmuffins fylt med sjokoladebiter er en herlig høstgodbit, perfekt til frokost, dessert eller når som helst mellommåltid. Den subtile gresskarsmaken komplementeres vakkert av søt vanilje og krydret kanel. Muffinsene er luftige, myke og akkurat passe mengde saftige inni. Nyt dem varme eller kalde – de er perfekte uansett!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper premiummel
- 0,5 ss sjokolade i minigranulat
- 1 teskje bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 teskje natron
- 1 kopp gresskarpuré
- 2/3 kopp lys brunt sukker
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 1/3 kopp rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- Spesialutstyr: 2 mini-muffinsformer i metall med 24 kopper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sjokoladebiter (granulat), bakepulver, kanel, gresskarpuré, brunt sukker, smør, rømme, vaniljeekstrakt, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray to mini-muffinsformer med matlagingsspray.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, sjokoladebiter, bakepulver, salt, kanel og natron. I en større bolle, bland gresskarpuré, sukker, smør, rømme, vaniljeekstrakt og egg. Vend melblandingen inn i gresskarblandingen og elt til deigen danner noen små klumper.
- Fyll hver kopp i den forberedte formen med 1 toppet spiseskje med røre. Stek til cupcakesene løsner fra kantene av formen og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 12–16 minutter. Flytt cupcakesene over på en rist for avkjøling. Server varme eller ved romtemperatur.
Note
Når du måler mel, setter du det i et målebeger og fjerner overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
