Tid: 4 timer og 25 minutter

Tranebærsalatdressing - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 350 g ferske eller frosne tranebær
• 3 ss sukker
• 1,5 kopper vann
• 2 vaniljestenger, delt på langs
• 1 appelsin, skall og saft
• En klype salt
• Nykvernet sort pepper
• 3 spiseskjeer Dijon-sennep

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tranebær, Appelsinjuice, Appelsinskall, vaniljestang, Dijon-sennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Start med enkel sirupLøs opp sukkeret i vann i en middels stor kjele. Tilsett vaniljestangen og kok opp. Tilsett appelsinjuice og tranebær, en klype salt og litt malt sort pepper. Kok over lav varme til tranebærene begynner å sprekke og bli myke, ca. 3 til 5 minutter.
Trinn 2
• Ta av varmen og rør inn dijonsennep. Avkjøl tranebærsausen til servering. Sausen kan lages opptil 2 dager i forveien. Pynt sausen med fersk revet appelsinskall før servering.
  Gå7,5 ss.

Stemmer: 1