Wok med rødbeter og søtpoteter

Stemmer: 13

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Rødbet- og søtpotetgryte – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 stor søtpotet, skrelt og i terninger
1 stor fersk bete, skrelt og kuttet i terninger
1 ss. olivenolje
1 skive bacon, kuttet i biter
1 liten løk, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bete, søtpotet, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Vend søtpoteter og rødbeter med olivenolje og krydre med salt og pepper. Legg dem på en stekeplate med bakepapir og stek til de er gyllenbrune, ca. 25–30 minutter, rør om hvert 10. minutt.
Ha baconet i en middels stor stekepanne og stek fettet over middels varme til det er sprøtt. Tilsett løken, krydre med salt og fortsett å steke til løken begynner å karamellisere og bli gyllen, ca. 10 minutter. Ha de stekte søtpotetene og rødbetene i stekepannen, rør om og stek i ytterligere 5 minutter. Smak på steken, tilsett salt og pepper om nødvendig, og server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / / Potetretter / Søtpotet / Bakte poteter / Melissa d'Arabian

Lignende oppskrifter