Tranebærsaus
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Tranebærsaus - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g ferske eller frosne tranebær
- 2 ss rapsolje
- 1 ss revet ingefær
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp honning
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 1/2 kopp vanlig sukker
- En klype salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tranebær, tranebærsaus, ingefærrot, sjalottløk, brunt sukker, Appelsinjuice, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm rapsoljen i en stor kjele på middels varme. Stek ingefær og sjalottløk under omrøring til de er myke, ca. 3 minutter.
Bland brunt sukker, honning, appelsinjuice og vanlig sukker; smak til med salt. Kok under omrøring til sukkeret er oppløst og blandingen begynner å boble. - Tilsett halvparten av tranebærene og kok under omrøring til de sprekker og sausen tykner, ca. 5 minutter. Tilsett resten av tranebærene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Kategorier:
oppskrift / Festlige retter / Sauser / Dipper / Bobby Flay
Lignende oppskrifter
