Oksekjøttsmørbrød

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Smakfulle smørbrød med skiver av roastbiff, pepperrot, sennep og en deilig kyllingkraftsaus, toppet med frisk brønnkarse og persille. Denne mettende kjøttforretten serveres med kremet potetmos.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

350 g klar biff
4 tykke skiver surdeigsbrød
700 g poteter
4 ss (60 g) smør
1 kopp eller mindre melk
1/2 medium løk, skåret i ringer
3 ss mel
2,5 ss. kyllingkraft lavt saltinnhold
2 ts Worcestershiresaus
3 ss sennep
1 ss. ferdiglaget pepperrot
1/2 bunt brønnkarse, seige stilker fjernet
1/4 kopp hakket persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, biff, potetmos, brønnkarse, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stikk hull på potetene og varm dem i mikrobølgeovnen på høy effekt til de er møre, ca. 20 minutter. Mos potetene i en bolle med 2 spiseskjeer (30 g) smør med en gaffel. Tilsett melk og puré; krydre med salt og pepper.
I mellomtiden smelter du de resterende 2 spiseskjeene (30 g) smøret i en stekepanne på høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca. 4 minutter. Rør inn melet og stek til den er lett brunet.

Visp gradvis inn kyllingkraften til den er jevn. Rør inn worcestershiresausen og la det småkoke til den tykner, ca. 3 minutter.

Forvarm ovnen.

Rist brødet i grillen i omtrent 1 minutt. Smør sennep og pepperrot på brødskivene; legg hver skive på en tallerken. Drypp litt saus over brødskivene; topp med kjøttdeigen og mer saus, brønnkarse og persille. Krydre med salt og pepper.
Legg kjøttsmørbrødene på tallerkener, topp med potetmos og hell saus over hele retten.

Oppskrift Oksekjøttsandwich "Man's".

Kategorier:

oppskrift / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter