Oksekjøttsandwich på en bolle
Stemmer: 1
Tid: 1 time pluss marineringstid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne smakfulle kjøttsmørbrødet er fylt med mørt roastbiff. Det er toppet med en krydret pepperrotmajonesaus, friske tomater, syltet løk og syrlig ruccola og brønnkarse.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 Kaiser-ruller
- 700 gram oksebryst, kuttet i skiver
- 1 rødløk, tynt skåret i halve ringer
- 1 ss salt pluss 2 ts og mer etter smak
- 6 spiseskjeer rødvinseddik
- 3/4 kopp majones
- 3/4 kopp rømme
- 1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer konservert revet pepperrot (med væske)
- 1/2 ts revet sitronskall
- Sterk saus
- 12 tomater på en gren
- 3 kopper brønnkarse- og ruccolablanding
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søt bolle, biff, tomater, rødløk, vineddik, pepperrot, brønnkarse, ruccola, rømme, majones
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du løken og 1 spiseskje salt. Sett til side i 20 minutter. Skyll løken under kaldt rennende vann og klem forsiktig for å fjerne overflødig væske. Bland løk og eddik og mariner i minst 30 minutter eller opptil 24 timer.
- I en liten bolle blander du majones, rømme, pepperrot, skall og 2 ts salt. Krydrer rikelig med pepper og sterk saus etter smak. Sett pepperrotsausen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Forvarm grillen. Del brødene i to på langs. Bruk hendene til å lage et grunt snitt i hver halvdel. Legg brødene over på en stekeplate med den snittede siden opp. Rist brødet i grillen i omtrent 1 minutt.
- Smør et tykt lag med saus på innsiden av hvert brød. På den nederste halvdelen av hvert brød. Kaiser-ruller Legg på 2 tomatskiver, krydre med salt og pepper etter smak. Legg på noen overlappende skiver av kjøttdeig, krydre med salt og pepper. Legg over litt løk og brønnkarse og dekk med den øverste halvdelen av brødet. Server umiddelbart.
Oppskrift bakte oksekjøttsmørbrød og en saus av majones og pepperrot.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
