Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne forretten inneholder tradisjonelle meksikanske nacho-ingredienser, men noen få lyse detaljer gir den en thailandsk vri. Fiske- og peanøttsaus, sammen med et hint av sukker, limesaft, jalapeño, frisk koriander og mynte, gir disse nachoene med oksekjøtt og ost en rekke smaker. Varm dem kort i ovnen for å smelte osten, og server umiddelbart.

Ingredienser:

• 450 g storfekjøtt
• 1 gulrot
• Fiskesaus til å dryppe av
• En halv rød løk
• En kvist mynte
• En kvist koriander
• En pakke med tortillachips

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, gulrot, sterk saus, rødløk, tortilla, Peanøttsaus, jalapeño pepper, mozzarellaost, mynte, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland skivet roastbiff med revet gulrøtter, hakket rødløk, mynte og koriander; tilsett limesaft etter smak, en skvett fiskesaus og en klype sukker.
Trinn 2
• Legg dem i store tortillachips, dryss over mozzarella og stek i ovnen i 2 minutter, til osten er smeltet. Drypp over peanøttsaus og dryss over jalapeño-skiver.

Stemmer: 1