Grillede poteter med ost og rømme, stekt i panne

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

I sommervarmen, når du ikke har lyst til å slå på ovnen, men likevel vil unne deg selv og dine kjære en deilig bakt potet, kan du bruke grillen. Resultatet er en solid rett med ost og bacon. Denne oppskriften fungerer som en veiledning for å lage en enkel potetgryte, men du kan justere den etter din smak.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 russetpoteter, tynt skivet
8 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm store biter.
230 g cheddarost, finrevet
2 ss rømme
3 vårløk, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, bacon, cheddarost, vårløk, rømme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Klargjør grillen for direkte og indirekte varmetilberedning..

For gassgriller (med 3 eller flere brennere): Skru alle brennerne til middels høy varme. Etter omtrent 15 minutter slår du av en av sidebrennerne og reduserer varmen til middels på de andre.
For kullgrillerPlasser en full grillstarter med ulmende, askedekkede kullbriketter på den ene siden av grillen. Plasser en drypppanne på den andre siden for å forhindre oppblussing.

Varm en 25 cm støpejernspanne over direkte varme og tilsett baconet. Stek under omrøring til det er sprøtt, ca. 5 minutter. Bruk en hullsleiv og la baconet renne av på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.

Ha potetene i stekepannen og krydre med salt og pepper. Rør om slik at de dekkes med baconfett, sett deretter over på indirekte varme og dekk til grillen. Stek, ta av grillen og rør hvert 5. minutt, til potetene er møre, ca. 20 minutter.
Dryss over cheddarost og sett tilbake på direkte varme. Stek uten lokk til bunnen er gyllenbrun og osten er smeltet (ca. 10 minutter, avhengig av varmen på grillen). La avkjøles i 10 minutter, drypp deretter over rømme flere steder og dryss over urter og bacon.

Kategorier:

oppskrift / Panne / Gryteretter / Grill, grillfest / Grillede grønnsaker og frukt / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter