Tyskinspirerte pommes frites
Stemmer: 17
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Stekte poteter på tysk vis - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,8 kg skrelte poteter
- 1/2 kopp bacon
- 1/2 kopp hakket løk
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp potetene i en stor kjele med saltet vann og kok til de er møre. Ikke overkok. Hell av vannet og la dem avkjøles. Skjær potetene i skiver som er ca. 0,5 cm tykke.
- I en stor stekepanne med tykk bunn, stek baconfettet, tilsett løk og poteter, og stek over middels varme til de er gyllenbrune. Krydre med salt og pepper etter smak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
