Poteter fylt med brokkoli og cheddarost
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 715, totalt fett 46 G., mettet fett 25 G., proteiner 25 G., karbohydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, sukker G.
Kalorier 715, totalt fett 46 G., mettet fett 25 G., proteiner 25 G., karbohydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, sukker G.
Poteter fylt med brokkoli og cheddarost - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store poteter (ca. 230 g hver)
- 6 skiver bacon, kuttet i små biter
- 1 brokkolihode, delt i buketter og del hver buke i to
- 4 ss (60 g) smør, romtemperatur
- 1/2 kopp rømme
- Grovt salt og nykvernet sort pepper
- 4 vårløk, kuttet i ringer
- 1,5 kopper grovt revet ost Cheddarost (omtrent 170 gram)
- 6–8 kopper babyspinat
- Salatdressing (eddik, olivenolje, salt, krydder)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, bacon, brokkoli og kål, rømme, vårløk, cheddarost, spinat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stikk hull på potetene med en gaffel på flere steder. Legg potetene med skall på på en tallerken og varm dem i mikrobølgeovnen til de er møre, 10–20 minutter.
- Stek baconet i en stekepanne med avtakbart håndtak til det er sprøtt. Legg baconet over på kjøkkenpapir. Hell det smeltede fettet i en bolle.
- Kok brokkolien i saltet vann i 3 minutter.
- Del potetene i to på langs, skrap deretter ut fruktkjøttet, men la det være ca. 1 cm igjen nær skallet. Legg potetene med skinnsiden opp i en stekepanne og pensle med resten av fettet. Sett potetene i en forvarmet ovn til 220 °C og stek til de er gyllenbrune.
- Bland potetmosen med smør og rømme, smak til med 1 1/4 teskje salt og pepper. Bland potetmosen med brokkoli, vårløk, bacon og halvparten av cheddarosten.
- Snu potetene med skinnsiden ned, fyll dem med fyllet og dryss over resten av osten. Sett formen i ovnen og stek til osten er smeltet, 3–4 minutter. Bland spinaten med dressingen og server med potetene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
