Gresk yoghurt med bakt ananas i appelsin-honningsirup
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 230, totalt fett 1 G., mettet fett 0,5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 20 mg, sukker 50 G.
Kalorier 230, totalt fett 1 G., mettet fett 0,5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 20 mg, sukker 50 G.
Lag en sunn og deilig dessert med tykk gresk yoghurt toppet med bakt ananas. Å bake fersk ananas i ovnen forsterker den naturlige sødmen, spesielt når den kombineres med appelsin-honningsirupen som dryppes over fruktskivene. Mot slutten av steketiden griller du ananasene lett for å lage en lett karamellisert skorpe. Topp yoghurten med den deilig klissete ananasen, drypp over sirupen og server.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Juice av 2 appelsiner (0,5 kopp)
- 1/4 kopp honning
- 1 vaniljestang, delt og frøene skrapt ut
- En halv fersk ananas, skrelt og uten kjernehus og kuttet i 1 cm tykke skiver.
- 200 gram Gresk yoghurt fettinnhold 2 %
- Spesialutstyr: en stekepanne på 22 x 32 cm som er egnet for grilling
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Appelsiner, honning, vaniljestang, Ananas, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland 1 kopp vann, appelsinjuice, honning og vaniljestang med frø i en liten kjele. Kok opp under omrøring for å gjøre honningen flytende. Skru av varmen og la kjelen stå på komfyren. (Når ananasene er ferdige, kan det hende du må redusere kokevæsken.)
- Legg ananasskivene i formen. Drypp over appelsinsirup. Stek, pensle ananasene med sirup av og til, til de er møre og saften har fordampet litt, ca. 20 minutter.
- Skru ovnen på grill og fortsett å grille ananasene til de er forkullet rundt kantene, ytterligere 5 til 10 minutter.
- Saften skal reduseres litt og tykne til omtrent 0,6 dl. Hvis den fortsatt er for rennende, bruk en hullsleiv til å ha ananasskivene over i en middels stor bolle, ha væsken over i en kjele og reduser den over middels høy varme til den får en sirupaktig konsistens og er omtrent 0,6 dl i volum.
- Fordel yoghurten i fire boller. Topp med ananasskiver og drypp over sirup.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
