Sunne oppskrifter med fruktdesserter

Mer frukt, mindre sukker

Frukt spiller en hovedrolle i disse sunne og deilige dessertene fra kokker. Oppskriftene har lite sukker og er utrolig enkle, laget med bare fem eller færre ingredienser.

Mangosorbet

Denne enkle, fettfattige frosne godbiten er laget med 100 % mango (med bare litt vann til miksing). Bruk veldig modne mangoer for en søtere smak. Du kan tilsette litt honning hvis du ønsker det, men det vil tilføre litt flere kalorier.

Oppskrift: Mangosorbet

Eplesalat med appelsinkonfitør

Appelsinmarmelade, mandelekstrakt og tørkede kirsebær kombineres for å skape en smakfull, søt dessertsalatdressing.

Oppskrift: Eplesalat med appelsinkonfitør

Tarteletter med aprikoser og bringebær

Disse miniatyrtartlene ser ut som om de kom rett ut av et parisisk bakerivindu. Mykgjør tørkede aprikoser i mikrobølgeovnen med aprikossyltetøy og vann for å lage den perfekte sausen til den kremete ricottaen. En porsjon på 3 tartletter inneholder bare 10 gram sukker.

Oppskrift: Tarteletter med aprikoser og bringebær

Frosne bananer med kakao på pinne

Denne kremete godbiten er en ny vri på frosne bananer. Et hint av kakao og fløte skaper en myk og behagelig sjokoladesmak. Peanøtter kompletterer desserten og gir en nøtteaktig og salt tone.

Oppskrift: Frosne bananer med kakao på pinne

Grillede jordbærspyd med sitron-myntesaus

Server disse store, ristede bærene på en tallerken med kant eller i en bolle for å bevare den deilige saften. Blandet med sitron-myntesaus er de supre som topping på yoghurt eller til og med et stykke grillet pundkake.

Oppskrift: Grillede jordbærspyd med sitron-myntesaus

Oransje Napoleon

Denne marokkansk-inspirerte desserten utnytter alle deler av appelsinen. Lag først en smakfull sirup med skall og saft og rør den inn i syrlig gresk yoghurt – dette er ful, en sunnere versjon av den engelske desserten med kokt frukt med pisket krem. Legg deretter fyllet mellom saftige appelsinskiver og topp med sprø pistasjnøtter.

Oppskrift: Oransje Napoleon

Sunn ferskendessert

Kombinasjonen av rosin- og valnøttkake, smør og lønnesirup i denne desserten kompletteres perfekt av bakte fersken. Sørg for å bruke modne fersken – modenheten deres spiller en avgjørende rolle i den ferdige retten. Nektariner kan også brukes i oppskriften.

Oppskrift: Sunn ferskendessert

Sunne svisketrøfler

Søte, saftige svisker blir til fantastiske godterier når de dyppes i sjokolade. Tre av disse trøflene lager en komplett dessert som er både sunn og enkel å lage. Du kan spise dem så snart sjokoladen har stivnet, eller oppbevare dem i romtemperatur eller i kjøleskapet i et par timer; de er like deilige kalde.

Oppskrift: Sunne svisketrøfler

Gresk yoghurt med bakt ananas i appelsin-honningsirup

For denne enkle, diettvennlige desserten, stek ananasen for å forbedre den søte smaken, og grill den deretter for en rik, karamellisert skorpe.

Oppskrift: Gresk yoghurt med bakt ananas i appelsin-honningsirup