Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 700 ml.

Tzatziki er kanskje en av de letteste og sunneste sausene du kan spise uten å bekymre deg for ekstra kalorier. Naturell yoghurt, agurk, friske urter og sitronsaft kombineres for å skape en utrolig deilig og forfriskende forrett som er perfekt for sommeren. Arranger grønnsaker (reddiker, gulrotstaver, agurker, asparges osv.) rundt tzatzikien, dypp og nyt!

Ingredienser:

• 2 kopper vanlig gresk yoghurt
• 1,5 kopper iransk agurk, finhakket (ca. 4 stk.)
• 3 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft (fra ca. 1 sitron)
• 2 ss hakket frisk dill + ekstra til pynt
• 2 fedd hvitløk, revet

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

yoghurt, agurker, sitronsaft, hvitløk, dill

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor bolle blander du yoghurt, agurk, sitronsaft, dill, hvitløk og 1/4 teskje salt. Sett i kjøleskapet, tildekket, i minst 30 minutter slik at smakene blandes.
Trinn 2
• Server garnert med hakket dill.

Stemmer: 4

Forfatter av oppskriften - Tiffani Thiessen er en amerikansk skuespillerinne som ble berømt for rollen sin i Beverly Hills, 90210.