Sunne suppeoppskrifter

Kålsuppe

Denne varme og behagelige suppen lages med vanlig kål og vi bruker et rivjern med fire sider, som vi bruker til å rive nesten alle grønnsakene. De fine sponene tykner kraften mens den småkoker og gir suppen vitaminer og mineraler. For en lysere farge, tilsett litt hakket persille.

Oppskrift: Kålsuppe

Bønne- og belgfruktsuppe

Giadas krydrede bønnesuppe er varmende, mettende og full av næringsrike grønnsaker.

Oppskrift: Bønne- og belgfruktsuppe

Vegetarisk linsesuppe

Nyt komforten med en porsjon linsesuppe. Altons rett er rik på fiber, kalium, folat og andre B-vitaminer.

Oppskrift: Vegetarisk linsesuppe

Kyllingsuppe med spinat og fullkornsnudler

Denne kyllingsuppen er full av sunne grønnsaker. Tilsett litt urter og sitronskall i ferdigkjøpt kraft; den rike smaken får den til å smake som om den har putret hele dagen.

Oppskrift: Kyllingsuppe med spinat og fullkornsnudler

Brokkoli- og cheddarostsuppe

Den hemmelige ingrediensen i denne kremete og lette suppen er skummet melk.

Oppskrift: Brokkoli- og cheddarostsuppe

Gulrot- og ingefærsuppe

Guy's Creamy Carrot Soup er tykk og rik, men likevel under 200 kalorier per porsjon.

Oppskrift: Gulrot- og ingefærsuppe

Minestrone med parmesanost

Bladbete, gulrøtter, hvite bønner og spinat kombineres i Bobby Flays mettende grønnsakssuppe.

Oppskrift: Minestrone med parmesanost

Soppsuppe med karvefrø

I stedet for å bruke fløte til å tykne suppen (som også tilfører ekstra fett), bruker oppskriften litt crème fraîche til pynt.

Oppskrift: Soppsuppe med karvefrø

Fiskersuppe med torsk og kamskjell

Rachels tykke, mettende suppe er fullpakket med grønnsaker og sjømat.

Oppskrift: Fiskersuppe med torsk og kamskjell

En mettende og sunn minestrone med tre typer belgfrukter

Rachels Minestrone er en sunn og smakfull suppe som passer best med en tykk brødskive.

Oppskrift: En mettende og sunn minestrone med tre typer belgfrukter

Soppsuppe med hummus

Hummus og gresk yoghurt gir denne aromatiske suppen smak og fylde.

Oppskrift: Soppsuppe med hummus

Tomattortillasuppe

Ellies tomatsuppe har en subtil latinamerikansk smak. Ovnsbakte tortillas gir tekstur uten det overflødige fettet som følger med fritering.

Oppskrift: Tomattortillasuppe

New England muslingsuppe

Tradisjonell muslingsuppe krever kremfløte eller fløte etter eget valg, men Ellies oppskrift bruker 2 % melk og bare 2 spiseskjeer fløte. Resultatet er en kremete suppe med mye mindre fett.

Oppskrift: New England muslingsuppe

Tomatsuppe med reker

Server Marcelas meksikansk-krydrede suppe med en grønn salat til en lett lunsj eller middag.

Oppskrift: Tomatsuppe med reker

Hvite bønner og sveitsisk bladbetesuppe

Ristede paprikaer gir en røykaktig smak til denne grønnsakssuppen. Server med hvitløksbrød for den perfekte rustikke italienske middagen.

Oppskrift: Hvite bønner og sveitsisk bladbetesuppe

Italiensk bryllupssuppe med kjøttboller og orzo-pasta

Denne klassiske suppen inneholder orzo-pasta, som ligner riskorn, for en delikat tekstur.

Oppskrift: Italiensk bryllupssuppe med kjøttboller og orzo-pasta

Grønnsaksribollita med savoykål, spinat og selleri

På italiensk betyr ordet ribollita «kokt to ganger». Denne versjonen av oppskriften gir en tykk og rik suppe, full av bønner og grønnsaker. For en toskansk vri, drypp suppen med olivenolje og dryss over pecorinoost.

Oppskrift: Grønnsaksribollita med savoykål, spinat og selleri

Fransk treløksuppe

Dryss Gruyère-ost over en porsjon varm fransk løksuppe – litt av det gir mye smak.

Oppskrift: Fransk treløksuppe

Reke- og maissuppe

Kremete, men likevel kalorifattige (takket være den magre melken), denne mettende suppen er full av reker, ris, mais og selleri.

Oppskrift: Reke- og maissuppe

Grønnsakssuppe med ravioli

Denne enkle grønnsakssuppen inneholder ferdigkjøpt oste-ravioli. Du kan bruke oksekraft for en fyldigere smak, eller lage den vegetarisk med grønnsakskraft.

Oppskrift: Grønnsakssuppe med ravioli

Kyllingcurrysuppe med ris

For en morsom ny vri på den klassiske kyllingsuppen, tilsett karripulver, ris og friske urter.

Oppskrift: Kyllingcurrysuppe med ris

Tomat- og nøtte-suppe

Peanøtter og karripulver er kanskje ikke de vanligste ingrediensene i tomatsuppe. Men når du først har prøvd denne oppskriften, vil du aldri lage suppe på samme måte igjen.

Oppskrift: Tomat- og nøtte-suppe

Minestronesuppe

Suppe er en fantastisk måte å få mer grønnsaker i kostholdet ditt. Én porsjon av Ellies varme minestrone inneholder fem typer grønnsaker pluss proteinrike røde bønner.

Oppskrift: Minestronesuppe

Misosuppe

Hvorfor bestille restaurantlevering når du kan lage denne deilige misosuppen hjemme? Hovedingrediensen i denne oppskriften er dashi-kraften, som er enkel å lage med bare to ingredienser.

Oppskrift: Misosuppe

Indisk rød linsesuppe "Masurdal"

For en indisk vri rister Aarti spisskummenfrøene lett før du tilsetter de andre krydderne.

Oppskrift: Indisk rød linsesuppe "Masurdal"