Oppskrifter med indisk mat


Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Kylling Tikka MasalaVisninger: 5 861

Tikka er et persisk ord som betyr «biter» og masala er en blanding av indiske krydder.

Kylling, tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, ingefærrot, paprika, koriander, spisskummen, malt cayennepepper, kanel, sitronskall, garam masala, vineddik, yoghurt, fløte, koriander...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Sterk kyllingkarriVisninger: 9 499

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kylling, poteter, jalapeñopepper, løk, hvitløk, garam masala, spisskummen, karri, nellik, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kokk
Isete mangoVisninger: 6 547

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svart te, mango, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Indiske karriburgere med kjøttVisninger: 6 215

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kjøttdeig, salatblanding, jalapeñopepper, agurk, ingefærrot, hvitløk, karri, gurkemeie, koriander, spisskummen, garam masala, sennepspulver, vineddik, limesaft, sitronsaft, soyasaus, brunt sukker, mynte, briochebrød...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Marinert blomkål med karriVisninger: 7 741

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Blomkål, riseddik, eplecidereddik, ingefærrot, hvitløk, spisskummen, koriander, karri...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kokk
IsteVisninger: 3 298

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svart te, melk, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Emerils Mulligatawny-suppeVisninger: 5 003
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, gulrøtter, selleri, ingefærrot, løk, hvitløk, søtpoteter, epler, garam masala, linser, squash, gul squash, spinat, tomater, kokosvann, eplecidereddik, basmatiris, cashewnøtter, koriander, ghee...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 3 liter
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Forfatter: - kokk
Bombay Sloppy JoesVisninger: 4 866
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på å lage Sloppy Joe-hamburgerkjøttblanding i indisk stil med kalkunkjøttdeig.

Kvernet kalkun, hamburgerbrød, ingefærrot, serranopepper, garam masala, hvitløk, paprika, tomatsaus, spisskummen, paprika, pistasjnøtter, fløte, honning, rosiner, koriander...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt samsa med myntechutneyVisninger: 5 918

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Poteter, kyllingbryst, butterdeig, laurbærblad, koriander, sort pepper, chipotlepepper, spisskummen, limesaft, koriander, sennepsfrø, mynte, mango, chutneysaus, røde pepperflak, premiummel, egg, surmelk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 samsa, 1/2 kopp chutney
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Tandoori-kyllingVisninger: 12 069

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, sitronsaft, yoghurt, tomatpuré, rødløk, hvitløk, ingefærrot, koriander, spisskummen, koriander, ris, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Kikerter- og blomkålkarriVisninger: 6 026

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Okra, kikerter, blomkål, plommetomater, serranopepper, løk, hvitløk, ingefærrot, laurbærblad, kanel, nellik, sort pepper, spisskummen, koriander, gurkemeie, sitronsaft, koriander, mynte, kardemomme, fargestoff...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Uttapam er et flatt risbrød fra Sør-India.Visninger: 11 234
Oppskriftens innhold:

Dette er en tilpasset oppskrift fra tamilsk mat, og selv om jeg kaller disse riskakene brød, er de egentlig mer som tykke, runde pannekaker med topping som spises som snacks. Ferske...

Pannekaker, linser, basmatiris, koriander, gurkemeie, sennepsfrø, chilipepper, løk, tomater, koriander, aubergine, kokosnøtt, karri, tamarind, bukkehornkløver, karriblader, ghee...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Krydret linsesuppeVisninger: 15 577

Serrano chilipepper og litt revet ingefær gir denne hurtigkokte suppen et kick, men en skvett avkjølt gresk yoghurt balanserer krydderet med en dristig smak.

Linser, serranopepper, tomater, ingefærrot, hvitløk, gurkemeie, koriander, yoghurt, naanbrød, hvetetortillaer...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 369
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Pølser med kyllingpølser og indiske krydderVisninger: 11 335
Oppskriftens innhold:

Gjør sommeren vinterlig med disse krydrede pølsene i indisk stil, laget med kyllingkjøttdeig og en generøs porsjon krydder og urter. Ikke glem å tilsette litt mango...

Dijonsennep, mango, mynte, kyllingkjøttdeig, koriander, masalakrydder, kremost, hvitløk, ingefærrot, jalapeñopepper, rødløk, egg, epler, eplecidereddik, pølseboller, majones, ruccola, bukkehornkløver, briochebrød, tandoori masala...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Hurtigmat, Pita, .
Forfatter:
Naanbrød fylt med ostVisninger: 8 029

En oppskrift på indisk naanbrød fylt med ost, ingefær og vårløk.

Naanbrød, mozzarellaost, ingefærrot, vårløk, karri...
Tid: Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pita, .
Forfatter:
Indiske kyllingrullerVisninger: 5 309

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Ingefærrot, serranopepper, løk, spisskummen, yoghurt, limesaft, koriander, kylling, gulrøtter, pitabrød, pita, pommes frites...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 483
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter:
Lagdelt samsa med poteterVisninger: 7 040

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Butterdeig, potetmos, egg, gulrøtter, grønne bønner, erter, karri, koriander, mynte, malt ingefær, malt cayennepepper, yoghurt, tranebærsaus...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 25 stk.

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt