Oppskrifter med indisk mat


Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Lassi-is med mango og gurkemeieVisninger: 2 285

En deilig hjemmelaget iskrem med smaken av den indiske brusen lassi, laget med yoghurt, mango og krydder. For å lage denne iskremen, purér...

mango, yoghurt, kanel, malt ingefær, gurkemeie, honning...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 pops Kaloriinnhold: 140
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kylling Tikka Masala i saktekokt form (Whole30 Diet)Visninger: 7 053

Tikka masala er den mest populære indiske kyllingkarriretten. Skinnfrie, skivede kyllinglår marineres i en krydret blanding som inneholder det indiske krydderet garam masala, og deretter...

Sitron, garam masala, koriander, kyllinglår, spisskummen, paprika, gurkemeie, malt cayennepepper, ghee, løk, ingefærrot, hvitløk, tomatpuré, tomatmasse, kokosmelk, blomkål...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Quinoa-pilaff med creminisoppVisninger: 4 414

Quinoas behagelige nøtteaktige smak og fordelaktige egenskaper er overbevisende grunner til å prøve den i rettene dine. Quinoa er ikke et korn, men et frø, selv om den når den er kokt...

quinoa, crimini-sopp, sjalottløk, laurbærblad, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 268
Forfatter:
Kylling i karri i saktekokt formVisninger: 4 091

Kyllingcurry er en asiatisk rett med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smak som er utrolig enkel å lage hjemme. Ha alle ingrediensene i en slow cooker, dekk til og sett i gang...

Kyllinglår, røde poteter, kokosmelk, karripasta, fiskesaus, ingefærrot, limesaft, sitrongress, peanøtter...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 690
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kylling Tikka Masala i saktekokt formVisninger: 8 233

Lag kylling tikki masala, en indisk rett, i en slow cooker – kyllingbiter som småkokes i en varmende, krydret tomat-kremsaus. Først tilsetter du krydderne, tomatpuréen og...

Kyllinglår, jalapeñopepper, ingefærrot, purerte tomater, erter, fløte, koriander, paprika...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 408
Forfatter:
Brun risbolle med stekt blomkål og grønn chutneyVisninger: 3 816

Denne retten, inspirert av indiske kulinariske tradisjoner, består av et betydelig antall ingredienser. Til tross for den tilsynelatende overfloden, er hver komponent deilig i seg selv og...

Brun ris, blomkål, spinat, jalapeño, gulrøtter, poteter, erter, cashewnøtter, karri, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Kylling tikka masala i en slow cookerVisninger: 6 107

Den mest populære indiske retten, tikka masala, er enkel å lage hjemme. Du trenger kyllinglår, tomatpuré og -puré, kokosmelk og en hel rekke krydder, alt uten...

kyllinglår, garam masala, ghee, tomatpuré, koriander, spisskummen, paprika...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Smørkylling – indisk kylling i kremet tomatsaus i slow cookerVisninger: 10 516

Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har smaken...

Naanbrød, rødløk, potet, rødpotet, chilipepper, koriander, kyllinglår, garam masala, smør, kanel, tomatsaus, fløte...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 790
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinekjøtt med pærechutneyVisninger: 5 556
Oppskriftens innhold:

Et hyggelig og uvanlig tillegg til en stek er pærechutney – en indisk saus med fruktbiter som også fungerer som tilbehør til svinekjøtt. Lag en chutney med pærer, tranebær,...

Svinekjøtt, chutneysaus, karri, kanel, ingefærrot, tørkede tranebær, sjalottløk, eplecidereddik, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kokk
Indisk pistasjis (Kulfi)Visninger: 4 751

Kulfi er en frossen melkedessert laget av kondensert eller fordampet melk. I motsetning til vanlig iskrem er kulfi tettere og mer kremet. Tradisjonell...

konsentrert melk, kondensert melk, svart te, kardemomme, fløte, pistasjnøtter...
Tid: 12 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
Baingan Bharta, Baingan Bharta, stekt auberginekaviarVisninger: 5 436

En unik vri på forretter med auberginekaviar, som har sine egne særegne smaker i forskjellige kjøkken rundt om i verden. Indisk Baigan Bharta kan skryte av den særegne aromaen av sørøstlige...

aubergine, auberginekaviar, peanøttsmør, serranopepper, løk, hvitløk, yoghurt, koriander, gurkemeie, spisskummen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 293
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Naan er et indisk flatbrød med gjær.Visninger: 4 811

Naanbrød er en viktig del av indisk mat, en viktig del av ethvert måltid. Tradisjonelt stekes disse gjærbaserte flatbrødene i en tandoorovn, men de kan være like deilige i ovnen ...

Naan flatbrød, gjærdeig, premium mel, ghee, yoghurt...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 309
Frityrstekte løkringer i indisk stilVisninger: 4 756

Hvis du er ute etter en ny, uvanlig smak til løkringer, kan du prøve å steke dem i indisk røre. For å gjøre dette trenger du tradisjonelle indiske krydder, chat masala og tandoori masala, laget av en blanding...

løk, yoghurt, kefir, chilikrydder, spisskummen, garam masala, mynte...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Grillet kyllingspyd med ferskenchutneyVisninger: 7 991
Oppskriftens innhold:

Grill kyllingkebab og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den ferske ferskenchutneyen vil tilføre kjøttet de unike smakene og aromaene fra indisk mat.

Kyllinglår, garam masala, chutneysaus, fersken, champagneeddik, limesaft, druekjerneolje, peanøttsmør, koriander, serranopepper, ingefærrot, røde pepperflak, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 486
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tranebær-eple chutney med ingefærVisninger: 4 770

Chutneys er fruktige og krydrede sauser fra indisk mat som har blitt populære i mange land rundt om i verden. Denne tranebær-eple-chutneyen med ingefær er veldig enkel og rask å lage, og passer perfekt til nesten...

Chutneysaus, tranebær, tranebærsaus, ingefærrot, eplecidereddik, epler...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Sauser, For hurtigmat, .
Forfatter:
Tranebær-sitrus chutneyVisninger: 4 041

Chutney er en grønnsaks- eller fruktsaus som er hjemmehørende i indisk mat. Den er ment å gi variasjon og utfylle smaken til retten den serveres med. Tranebær-sitrus chutney kan brukes...

Tranebær, chutneysaus, appelsinskall, rødvin, kanel, kandisert frukt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Eplechutney med tranebærVisninger: 3 227

Chutney er en tradisjonell indisk krydret fruktsaus laget av epler og tropiske frukter, med tilsetning av ingefærrot og sterk pepper. Sausen pureres og brukes til å forbedre smaken...

Epler, tranebær, svisker, rosiner, eplecidereddik, pekannøtter, malt ingefær, nellik, chutneysaus...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kokk
Saag paneer – indisk ost med spinatVisninger: 3 272

Saag er en grønnsaksrett som er vanlig på det indiske subkontinentet. Den er ofte toppet med forskjellige ingredienser, som paneerost, som i denne oppskriften. Saag serveres varm med...

paneerost, spinat, serranopepper, ingefærrot, gurkemeie, malt cayennepepper, koriander, spisskummen, garam masala, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
GresskarchutneyVisninger: 10 926

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Chutneysaus, gresskarpuré, aprikossyltetøy, ingefærrot, chilipepper, malt cayennepepper, muskatnøtt, kanel, rosiner...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
EplechutneyVisninger: 3 649

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Chutneysaus, epler, ingefærrot, appelsinjuice, eplecidereddik, brunt sukker, røde pepperflak, rosiner...
Tid: 1 time og 15 minutter
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, .
Forfatter:
Indisk tandoori kyllingpizzaVisninger: 3 038

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

kyllinglår, paneerost, fetaost, sitronsaft, rødløk, agurker, naan, garam masala, yoghurt...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 530
Forfatter:
Rekekarri BiryaniVisninger: 8 970

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Basmatiris, reker, ingefærrot, sjalottløk, hvitløk, garam masala, paprika, karri, cashewnøtter, yoghurt, koriander, mynte...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Bananpakoraer med karriVisninger: 4 254

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

bananer, cornflakes, karri...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Braisert lam i karrisausVisninger: 4550

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Lam, garam masala, nellik, spisskummen, fennikelfrø, koriander, gurkemeie, kanel, laurbærblad, chilipepper, karriblader, ingefærrot, løk, hvitløk, tomater, basmatiris, yoghurt, koriander...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Kylling i tomatkarrisaus med poteter og spinatVisninger: 5 221

Denne wokretten i indisk stil lages i en slow cooker....

Kyllinglår, poteter, spinat, tomater, tomatpuré, vineddik, garam masala, karri, naanbrød, chutneysaus, ingefærrot, hvitløk, koriander, jasminris, yoghurt...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 403
Forfatter:
Indisk kokos kyllingkarrigryteVisninger: 4 043

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, kikerter, spinat, basmatiris, chilipepper, purre, hvitløk, gulrøtter, kokosvann, kokosnøtt, spisskummen, timian, koriander, karripulver, gurkemeie, rosiner...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Tradisjonell Vindaloo med svinekjøtt og karriVisninger: 3 860
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svinekjøtt, chilipepper, gurkemeie, bukkehornkløver, tamarind, sennepsfrø, karriblader, chilipulver, koriander, eplecidereddik, koriander...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Ris med indisk karriVisninger: 45 943

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Basmatiris, kanel, karri, koriander, cashewnøtter...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekt kylling med sterk karrisausVisninger: 7 043

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, kyllingbryst, shiitakesopp, karripasta, fiskesaus, ingefærrot, hvitløk, ris, peanøtter, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
5 karrioppskrifter fra Jamie Oliver

5 karrioppskrifter fra Jamie Oliver
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kokoscurry med kikerterVisninger: 14 209

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Basmatiris, kikerter, melk, løk, hvitløk, karri, sriracha-saus, naanbrød, honning, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Gresskar- og auberginekarriVisninger: 4 603

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Butternut squash, plommetomater, paprika, løk, hvitløk, ingefærrot, aubergine, chutneysaus, muskatnøtt, karri, chilikrydder, kardemomme, limesaft...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Tradisjonell grønnsakscurryVisninger: 4 648

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Poteter, koriander, spisskummen, bukkehornkløver, sennepsfrø, druekjerneolje, karriblader, garam masala, gurkemeie, kikerter, cherrytomater, ingefærrot, løk, hvitløk, chilipepper, surmelk...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Sterk karri med erter og kyllingVisninger: 4 956

Mør kyllingfilet ble dyppet i karrisaus og lett stuet.

Kylling, erter, tomatpuré, løk, hvitløk, karri, garam masala, naanbrød, yoghurt...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Kylling i karrisausVisninger: 5 273

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

kyllinglår, poteter, rødløk, hvitløk, ingefærrot, koriander, mynte, spisskummen, koriander, garam masala, gurkemeie, basmatiris, naan, yoghurt...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Grønn kyllingcurry med couscousVisninger: 4 204

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllingbryst, couscous, kokosmelk, chilipepper, garam masala, karri, spisskummen, limesaft, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Massaman-karri med kylling og poteterVisninger: 8 416

Kyllingbryst stuet i kokosmelksaus med masman karripasta....

Kyllingbryst, poteter, kokosmelk, fiskesaus, karri, sitrongress, laurbærblad, peanøtter, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kyllingcurry med kikerterVisninger: 4 735

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, kikerter, kål, limejuice, eplecidereddik, sterk saus, naanbrød, hvitløk, karri, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 600

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt