Krydret linsesuppe
Stemmer: 4
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 369, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 369, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Serrano chilipepper og litt revet ingefær gir denne hurtigkokte suppen et kick, men en skvett avkjølt gresk yoghurt balanserer krydderet med en dristig smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper sorterte og vaskede røde linser
- 1 serranochili, i skiver (fjern frøene for en mindre sterk paprika)
- 1 stor tomat, grovhakket
- Et stykke ingefær, skrelt og revet, 3-4 cm stort.
- 3 finhakkede fedd hvitløk
- 1/4 ts malt gurkemeie
- Grovt salt
- 1/4 kopp grovhakket frisk koriander, pluss mer til pynt
- 1/4 kopp gresk yoghurt
- kake Naan-rett, tynne lavash- eller andre flatbrød, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: linser, serranopepper, tomater, ingefærrot, hvitløk, gurkemeie, koriander, yoghurt, naanbrød, hveteflatbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha linsene i en kjele og hell i 7 kopper varmt vann. Dekk til og kok opp. Tilsett chilipepper, tomat, ingefær, hvitløk, gurkemeie og 2 teskjeer salt. Dekk løst til og la det småkoke over middels lav varme under konstant omrøring til suppen tykner, 18–20 minutter. Tilsett koriander. Spe suppen med mer vann og smak til med salt om ønskelig.
- I en liten bolle blander du yoghurten med 2 teskjeer vann og en klype salt. Øs suppen i boller, topp med yoghurt og pynt med koriander. Server med flatbrød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
