Søtpotetpuré i indisk stil
Stemmer: 14
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Indisk søtpotetmos – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g uskrelte søtpoteter (søtpotet)
- 4 ss (60 g) smør
- Salt
- 1 ss. karripulver
- 3 spiseskjeer gresk yoghurt
- 3 ss. mango chutney
- Ristede kokosflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, karri, yoghurt, chutneysaus, kokosflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek søtpotetene i en forvarmet ovn på 200 °C til de er myke, ca. 1 time. Del potetene i to, og skrap deretter ut fruktkjøttet. Mos potetene med smør til de er glatte, og tilsett salt etter smak.
- Bland potetmos med karripulver, gresk yoghurt og mango chutneyDryss ristede kokosflak over potetmosen.
Vi tilbyr deg 10 måter å lage søtpoteter på.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
