Indiske kyllingruller
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 483, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 37 G., karbohydrater 43 G., fiber 5 G., kolesterol 115 mg, natrium 955 mg, sukker - G.
Kalorier 483, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 37 G., karbohydrater 43 G., fiber 5 G., kolesterol 115 mg, natrium 955 mg, sukker - G.
Indisk kyllingruller – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stykke (2,5 cm) ingefær, skrelt
- 1 serranochilipepper, halvert på langs, uten frø og grovhakket
- 1/2 liten løk, grovhakket
- 1/2 ts malt spisskummen
- Grovt salt
- 1/2 kopp gresk yoghurt
- 2 ts ferskpresset limesaft
- 1/3 kopp hakket fersk koriander
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 kopper strimlet grillet kylling, uten skinn
- 2 mellomstore gulrøtter, grovt revet
- 4 lavash av middels tykkelse eller pitabrød ingen lommer, varm opp
- Chips, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ingefærrot, serranopepper, løk, spisskummen, yoghurt, limesaft, koriander, kylling, gulrot, pitabrød, pitabrød, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tilbered sausen: Bland yoghurt, limesaft, koriander og en klype salt i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet en stund.
- Tilbered pastaen: I en foodprosessor eller blender, bland ingefær, chilipepper, løk, spisskummen og 1/4 teskje salt til en jevn og tykk masse.
- Forbered fyllet: Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett chilipastaen og stek under omrøring til mesteparten av væsken har fordampet og pastaen er lett brunet, ca. 5 minutter. Rør inn kylling, gulrøtter, 1/4 ts salt og 1/2 kopp vann. Fortsett å koke under omrøring til sausen tykner og kyllingen er gjennomvarm, ca. 2 minutter til.
- Smør fyllet på pitabrødet, hell sausen over og rull det sammen. Server med pommes frites.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
