Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 stk.

Lagdelt samsa med poteter - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 pakke (450–500 g) usyret butterdeig, tint
• 1 egg, pisket
• 1 kopp ferdig potetmos
• 1/2 kopp hakkede kokte gulrøtter eller grønne bønner
• 1/2 kopp frosne erter, tint
• 1/4 ts karripulver
• 1 ss hakket koriander
• 1 ss hakket mynte
• 1 ss malt ingefær
• Salt og Cayennepepper
• Yoghurt
• Tranebærsaus (Se oppskriften her)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butterdeig, potetmos, egg, gulrot, grønne bønner, erter, karri, koriander, mynte, malt ingefær, malt cayennepepper, yoghurt, tranebærsaus

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en bolle blander du potetmos, grønnsaker, erter, karri, koriander, mynte, ingefær, salt og pepper.
Trinn 2
• Kjevle ut deigen på et melet underlag og skjær ut i 25 små firkanter. Legg en spiseskje fyll i midten av hver firkant. Pensle kantene med egg og brett til en trekant. Stek i ovnen på 180 °C til de er gyllenbrune, 20–25 minutter.
Trinn 3
• Bland yoghurten med tranebærsaus, server med samsa.

Stemmer: 2