Thai kyllingwraps i salatblader

Stemmer: 1

Hvordan lage thailandske kyllingwraps i salatblader

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Disse wrapsene, laget med hurtigstekt kyllingkjøttdeig i en søt og krydret thaisaus og servert på salatblader, er enkle å tilpasse for å passe hver gjests smak. Server wrapsene på et fat, omgitt av kopper med hakkede peanøtter, løk, jalapeños og friske urter som basilikum eller koriander (hva enn du har for hånden). Hver gjest kan legge til sitt eget topping. Server wrapsene som forrett eller som hovedrett med ris.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kjøttdeig av kylling
1 ss vegetabilsk olje
1 kopp søt og sterk thaisaus
12 store Boston-salatblader (ca. 2 bunter)
1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
En halv liten rødløk, tynt skivet
1 jalapeño, uten frø og tynt skåret
Ris, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av kylling, sterk saus, salat, jalapeño pepper, rødløk, Peanøtt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne med slippbelegg over middels høy varme til den er varm, men ikke rykende varm. Tilsett kyllingkjøttdeigen og stek, løsne eventuelle klumper med en tresleiv, til det ikke er mer rosa igjen, ca. 5 minutter.
Skru ned varmen til middels lav og tilsett den søte og sterke thaisausen. Kok opp og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt, ca. 3 minutter.