50 frosne søte oppskrifter

1. Milkshakes med pai. Bland 1 paistykke, 470 ml vaniljeis og 0,6 dl melk i en blender. Gir 2 paibunner.

2. Mini-milkshakes med kjeks. I en blender blander du 1 kopp av hver av cookie dough-iskrem, sandwich-kjeks-iskrem, knuste sjokoladesandwichkjeks og knuste sjokoladekjeks med 1/2 kopp melk. Server i små glass. Gir 8–10 iskremer.

3. Mini-milkshakes med fruktblanding. Bland 470 ml vaniljeis, 2,4 dl fruktblanding og 0,6 dl melk i en blender. Server i små glass. Gir 8–10 porsjoner.


4. Boston-iskremsmørbrød. Fordel myk vaniljeis mellom skivene med en skje. pundkakeFrys til stivelse. Smelt 110 g mørk sjokolade med 1 ss margarin i mikrobølgeovnen; la avkjøles. Dypp hver sandwich halvveis i sjokoladen og frys den på en stekeplate med bakepapir til den har stivnet.

5. Kaffe-iskremsmørbrød. Skjær i porsjoner cupcakes til kaffe Del kaken i to horisontalt og smør sjokolade-peanøttsmør eller sjokoladesirup på snittsidene. Legg myk kaffeis mellom halvdelene. Frys til den er stiv.

6. Ostemassepuffs med iskrem. Del smørdeigene med dansk ostemasse i to horisontalt, og del deretter hver halvdel på tvers for å lage to smørbrød. Legg den myke jordbærisen mellom halvdelene. Frys til den er fast. Dryss med melis.

7. Sitronmousse-smørbrød. Del 4 muffinstopper i to horisontalt. Visp 1/2 kopp kremfløte, 1 ss melis og 1 ts vaniljeekstrakt med en elektrisk mikser til det dannes stive topper; vend inn 1/4 kopp sitronkremFordel mellom muffinsformene. Frys til de er faste.

8. Vafler med fløte og lønnesirup. Pisk 2/3 kopp kremfløte, 1 ss lønnesirup og 1/4 ts lønnesirupekstrakt med en elektrisk mikser til det dannes myke topper. Rør inn 1/4 kopp blåbærsyltetøy til det er luftig. Frys til det er fast. Fordel blandingen på 12 ristede og avkjølte minivafler.

9. Frosne druetarter. Stek 15 mini filodeig i henhold til anvisningen på pakken; la avkjøles. Visp 40 g kremost, 30 g geitost, 3 ss druesyltetøy og 2 ss rømme med en elektrisk mikser til det er lett og luftig, ca. 2 minutter. Varm 1 ss druesyltetøy i mikrobølgeovnen med 1/2 ts vann for å tynne det litt ut; rør inn 1/3 kopp tynt skivede røde druer. Fordel osteblandingen mellom skjellene og topp med drueblandingen. Frys til den er fast.

10. Frosne tarteletter med syltetøy og peanøtter. Lag tarteletter (nr. 9), og bytt ut geitosten med 2 spiseskjeer peanøttsmør. Bytt ut druetoppingen med hakkede peanøtter.

11. Minipaier med sjokolade-hasselnøttpålegg. Pisk 110 g kremost, 2/3 kopp melis og 1,5 ts vanilje med en mikser til det er luftig, ca. 3 minutter. Pisk inn 1/2 kopp sjokolade-peanøttsmør. Fordel kaken i 6 mini-kakelag. grahamkjeks og dryss over hakkede hasselnøtter. Frys til de er faste.

12. Mini kokos- og limepaier. Pisk 110 g kremost og 1,2 dl melis med en elektrisk mikser til det er luftig, ca. 2 minutter. Tilsett 1,2 dl kremfløte, 0,6 dl kokoskrem og søtet kokos, og 1 teskje vanilje og revet limeskall. Pisk til det er luftig, ca. 3 minutter til. Fordel blandingen i 6 mini grahamkjeks. Frys til den er fast.

13. Knust is med mango- og pasjonsfruktsirup. I en kjele koker du opp 1/4 kopp sukker og vann, og kok til sukkeret er oppløst. Avkjøl helt. Rør inn 1/2 kopp mangonektar og pasjonsfruktjuice. Knus 4 kopper is i omganger i en foodprosessor og fordel blandingen i 6 små glass. Hell 2–4 spiseskjeer fruktsirup i hvert glass.

14. Sherbet med appelsinbrus. Visp sammen 2 kopper appelsinsoda, 1/4 kopp hver av søtet kondensert melk og kremfløte. Kjør i en iskremmaskin til det dannes myke topper, og ha deretter over i en beholder og frys til det er stivt.


15. Sherbet med druesoda. Visp sammen 2 kopper druesoda, 1/2 kopp hver av søtet kondensert melk og kremfløte. Kjør i en iskremmaskin til det dannes myke topper, og ha deretter over i en beholder og frys til det er stivt.

16. Sjokoladeplater med frossen yoghurt. Smelt 110 g hakket hvit sjokolade med 1 ss kokosolje i mikrobølgeovnen; avkjøl litt. Rør inn 2,5 dl vaniljeyoghurt til en jevn masse. Fordel i et jevnt lag på en stekeplate med bakepapir og topp med 2,5 dl assorterte skivede bær. Frys til den er fast, ca. 4 timer. Bryt i biter og server umiddelbart.

17. Bananer i yoghurt på pinne. Del bananene i to, først på tvers, deretter på langs. Stikk en ispinne av tre i hver. Frys til de er faste (ca. 3 timer). Dypp i bæryoghurt og topp med hakkede mandler, hakkede nøtter, kokos, hakket frysetørket frukt og/eller granola. Frys på en tallerken til de er faste.

18. Granateplefrossen yoghurt på pinne. Bland 1,5 kopper naturell helmelkyoghurt, 1/2 kopp granateplefrø og hakkede usaltede pistasjnøtter, 1/4 kopp sukker og 1 ss rosevann. Fordel i 6 isformer og stikk inn pinner. Frys til de er faste.


19. Frossen yoghurt uten iskremmaskin. I en foodprosessor blander du 2 kopper vanlig gresk yoghurt med helmelk, 1 kopp kremfløte, 2/3 kopp søtet kondensert melk, 1 ss honning og frøene fra 1 vaniljestang til det er tykt og luftig, 4 minutter. Ha over i en 23 x 13 cm brødform og frys til det er fast, ca. 5 timer, rør om etter 2 1/2 time. Topp hver porsjon med honning og pistasjnøtter.

20. Limoncello-is. I en foodprosessor blander du 110 g kremost, 2 kopper (1/2 kopp) kremfløte, 2/3 kopp av hver av sukker og rømme, 1/2 kopp (1/2 kopp) limoncellolikør og 2 ts (1/2 kopp) revet sitronskall til det er tykt, ca. 2 minutter. Fordel blandingen i en ildfast form (1/4 kopp) og frys i 4 timer til den er fast.

21. Kokosis med dadler. Legg 2 kopper steinfrie dadler i 1 kopp kokende vann til de er myke, ca. 10 minutter. Kjør dadlene og væsken i en blender med 160 ml boks usøtet kokoskrem og 2 ts vanilje til en jevn masse; avkjøl helt. Kjør i en iskremmaskin til blandingen er tykk og kremet, ha over i en beholder og frys til den er fast. Drypp lønnesirup over hver porsjon og dryss over skivede saltede mandler.

22. Myk sjokoladeis. Visp 2,4 dl sukker og 1,2 dl helmelk med 1,2 dl alkalisert kakaopulver og 1 teskje vanilje til en jevn masse. Vend inn 4,5 dl kremfløte. Sett i kjøleskapet i 30 minutter. Kjør i en iskremmaskin til det dannes myke topper.

23. Banan- og nøtte-"iskrem". Skjær 3 bananer i 2,5 cm tykke biter; frys til de er faste, ca. 4 timer. Kjør dem i en foodprosessor til de er tykke og kremete. Tilsett 1,2 dl valnøtter og begynn å mikse. Rør inn 1,2 dl sjokoladebiter. Ha over i en beholder og frys til de er faste.

24. Banan-"iskrem" med kakepasta. Følg oppskrift nr. 23; mos bananer med 1/2 kopp speculooskjekspaste. Utelat nøtter og sjokoladebiter.


25. Vannmelon-ispinner. I en blender blander du 1 1/2 kopper hakket steinfri vannmelon, 1/2 kopp skivede jordbær, 2 ss hver av finkornet sukker og limesaft. Fordel blandingen i 6 isformer (fyll 3/4 fulle) og stikk pinnene inn i isen; frys i 1 time. Purér 1 kopp hakket honningmelon med 2 ss hver av finkornet sukker og limesaft. Fordel blandingen i formene og frys til blandingen er fast.

26. Arnold Palmer fruktis. I en kjele koker du opp 2/3 kopp av hver av sukkertypene og 2/3 kopper vann, og koker til sukkeret er oppløst. Avkjøl helt. Rør inn 1,25 kopper avkjølt sterk svart te og 2/3 kopp frisk sitronsaft. Fordel blandingen i 6 isformer og stikk pinnene i dem. Frys til isen er stiv.


27. Fruktis med avokado og kokos. I en blender, kjør 1 avokado, 1 kopp kokosmelk, 1/3 kopp hver av limesaften og lønnesirupen til puré. Fordel blandingen i 6 isformer og stikk inn pinner. Frys til isen er fast.

28. Frossen fruktsalat på pinne. Rør forsiktig sammen 1/2 kopp av hver av bringebær og blåbær, og 1/4 kopp av hver av hakkede jordbær, kiwi og ananas. Fordel blandingen i 6 isformer, fyll med vanlig kokosvann og stikk inn ispinner. Frys til de er faste.

29. Fruktis med sangria. Bland 1,2 dl tørr hvitvin, sitron-lime-vann med kullsyre, 1 ss hver av de fineste sukkerene og brandy. Fordel 1,2 dl bringebær og skivede plommer i 6 isformer; fyll med sangria og stikk inn pinnene. Frys til isen er fast.

30. Kirsebærknust is med cola. Frys ned 2 kopper hver av kirsebærsaften og colaen i separate isbitbrett. Bland med 1 kopp avkjølt cola til det er luftig. Gir: 4 porsjoner.

31. Jordbærslush Margarita. La 2 kopper skivede jordbær, 1 kopp sukker og vann småkoke til de er myke, ca. 10 minutter. Sil over i en ildfast form på 23 x 33 cm og avkjøl helt. Rør inn 1/2 kopp frisk limesaft, 1/3 kopp tequila og 1/4 kopp Triple Sec. Frys til det er luftig. Gir 6–8 porsjoner.

32. Mangococktailfloat. Hell mangosorbeten i høye glass og topp med avkjølt ingefærøl.

33. Granita med root beer og iskrem. Frys 4 kopper root beer i en ildfast form på 23 x 33 cm i 4–6 timer til den er luftig, rør med en gaffel hver 2. time. Topp hver porsjon med vaniljeis.

34. Vietnamesisk iskaffe. Rør 1 spiseskje espressopulver ut i 1/2 kopp varmt vann; visp inn 1/4 kopp søtet kondensert melk og fordel i 4 ramekiner. Frys til det er stivt. Topp med myk kaffeis og pisket krem; dryss over knuste sjokoladedekkede kaffebønner.

35. Krydret tefrappé. Kok opp 5 kopper vann; tilsett 6 svarte teposer, 2 kanelstenger, 4 nellik og 2 knuste kardemommekapsler og la det trekke i 10 minutter. Sil, og rør deretter inn 1/2 kopp søtet kondensert melk og 1/4 kopp sukker. Frys 3 kopper av blandingen i isbitformer til den er fast. Sett resten av blandingen i kjøleskapet, og bland deretter med isbiter til det er luftig. Gir 4 porsjoner.

36. Blåbærsmoothie med granola. I en blender blander du 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt, granola, frosne blåbær, 1/2 frossen skivet banan, 2 ss melk og 1 ts honning. Dryss granola over hver porsjon.

37. Kokos-chiapudding. Visp avkjølt kokoskrem (14 oz. boks) med 1/2 kopp vanlig kokosvann og 1 ts vanilje til en jevn masse. Rør inn 1 ss chiafrø; la det stå i omtrent 1 time, til frøene har fylt seg opp. Fordel blandingen i 6 små glass og frys til den er fast.

38. Dulce de leche-kjeks. Visp 230 g kremost, 1/2 kopp dulce de leche og 2 spiseskjeer kaffesirup med en mikser til en jevn masse, ca. 5 minutter. Sprøyt over smurte grahamkjeks og frys til de er faste. Smak til med kakaopulver og melis.

39. Peanøttsmørkringler. Smelt 2 ss kremet peanøttsmør med 1 ss kokosolje i mikrobølgeovnen til det er glatt; avkjøl litt. Fordel små kuler vanilje-, sjokolade- eller jordbæris på minikringlene, drypp deretter over peanøttsmør og dryss over knuste kringler. La det stivne i 1 minutt.

40. Godteri med kakao og cashewnøtter. Bland 1/4 kopp finhakkede saltede cashewnøtter med 2 spiseskjeer kakaonibs. Rull 8 2,5 cm store kuler med cashewnøttmelkis (ca. 1,5 spiseskjeer hver) i blandingen for å dekke den. Frys på en tallerken til den stivner.


41. Sjokolade-mandelgodteri. Legg 10–12 kuler kokosis på 2,5 cm på en stekeplate med bakepapir og frys til de er faste. Smelt 110 g hakket melkesjokolade med 1 ss kokosolje i mikrobølgeovnen. La det avkjøles. Dypp iskremkulene i sjokoladen og legg dem tilbake på stekeplaten. Topp hver kule med en mandel og frys til de er faste.

42. Minibrownies med iskrem. Trykk mini-brownies ut i mini-muffinsformer for å lage cupcakes. Topp hver form med en liten kule vanilje-, sjokolade- eller jordbæris og frys til de er faste. Topp med pisket krem ​​og strøssel.

43. Frossen varm sjokolade. I en liten kjele, varm opp 2,5 dl melk, 115 g hakket mørk sjokolade, 0,6 dl sukker, 1 ss kakaopulver og 0,5 ts vanilje over middels varme. Visp til en jevn masse. Avkjøl helt. Kjør 1,5–2,5 dl is i en blender til blandingen er løs. Topp hver porsjon med pisket krem ​​og sjokoladespon. Gir 2 porsjoner.

44. Hvit sjokoladeis med mandler. Bruk en tagget kniv til å skjære 470 ml vanilje- og mandelis på tvers i fire tykke skiver (i en beholder). Fjern deretter pappen og stikk en ispinne av tre inn i siden av hver skive. Frys ned på en stekeplate med bakepapir til isen er stiv. Smelt 170 g hakket hvit sjokolade med 2 ss kokosolje i mikrobølgeovnen. Rør inn 0,6 dl mandelpasta. Hell sjokoladeblandingen over isbitene for å dekke dem, og dryss deretter med skivede mandler.

45. Frossen dessert «S'mores». Rist 12 marshmallows over høy varme på en foliekledd, smurt stekeplate; frys i 1 time. Smelt 50 g hakket melkesjokolade med 1/2 ss kokosolje i mikrobølgeovnen. Dypp marshmallows halvveis i sjokoladen og dryss over knuste grahamkjeks; legg tilbake på stekeplaten og frys til de har stivnet.

46. ​​Romis på spyd. I en kjele koker du 1/2 kopp mørk rom og 1/4 kopp hver av brunt sukker og appelsinjuice opp på et svakt varmeslag under omrøring til sukkeret er oppløst. Tilsett saften av 1 lime og avkjøl helt. Rør inn 1/2 kopp ananasbiter og frys dem i en isbitform. Tre dem på spyd og tilsett et maraschino-kirsebær til de er helt stivnet.

47. Frosne kirsebær i sjokolade. Smelt 110 g hakket mørk sjokolade med 1 ss kokosolje i mikrobølgeovnen; avkjøl litt. Dypp 10–12 steinfrie kirsebær i sjokoladen med en spyd og legg dem over på en tallerken. Frys til de er faste.

48. Frosne kirsebær i sukker med lime. Bland 1/4 kopp vaniljesukker med 2 ts finrevet limeskall på en tallerken. Skyll 450 g steinfrie kirsebær med kaldt vann. Legg noen om gangen over på en tallerken og bland med sukker for å dekke dem. Legg dem på en stekeplate og frys til de er faste.

49. Frosne druer i sukker. Ha 0,6 dl vaniljesukker på en tallerken. Skyll 2 kopper steinfrie druer med kaldt vann. Ha noen få om gangen over på tallerkenen og bland med sukker for å dekke dem. Legg dem på en stekeplate og frys til de er faste.


50. Jordbær med kremost. Pisk 115 g kremost, 0,6 dl melis og 0,6 dl vanilje med en mikser til en jevn masse. Fjern stilkene fra 10–12 jordbær og fordel kremostblandingen i midten med en skje. Dypp blandingen i knuste grahamkjeks. Frys til den har stivnet.