Dampet aubergine med sesamfrø
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
I tillegg til å være mye sunnere, beholder dampede auberginer sin opprinnelige smak. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Sesamfrø gir sprøhet og en behagelig kontrast til auberginens møre fruktkjøtt.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Skjær auberginen i små terninger (velg lengre og slankere enn de vanlige, tykke fruktene) og damp til de er myke. Krydre. sesamolje, saften av en halv sitron og dryss over ristede sesamfrø. Smak til med salt.
Oppskrifter med lignende ingredienser: auberginer, sitronsaft, sesam
Kategorier:
Lignende oppskrifter
