Gulrøtter i hoisinsaus med sesamfrø

Stemmer: 1

Hvordan lage gulrøtter i hoisinsesamsaus

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 151, totalt fett 9 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 18 G., fiber 4 G., kolesterol 16 mg, natrium 323 mg, sukker 9 G.

Gulrøtter småkokes i hoisinsaus, noe som gir den søte og salte smaker, mens et dryss ristede sesamfrø gir sprøhet og en subtil nøtteaktig smak. En perfekt tilbehørsrett til grillet kjøtt eller kylling.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 spiseskjeer sesamfrø
450 g gulrøtter, skrelt og skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.
3 spiseskjeer hoisinsaus
2 spiseskjeer smør
2 ss hakket fersk gressløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, hoisinsaus, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Rist sesamfrøene i en stor, tørr stekepanne på middels varme under omrøring til de er lett brunet, ca. 2 minutter. Legg dem over på en liten tallerken og sett til side.
Tilsett gulrøttene, hoisinsmør, smør, en klype salt, litt sort pepper og 1/2 kopp vann i den samme kjelen. Kok opp over middels høy varme. Skru ned varmen til middels, legg på lokk og la det småkoke til gulrøttene er møre og lett kan stikkes i med en gaffel, ca. 20 minutter.

Ta av lokket på pannen og øk varmen til middels høy. Kok til væsken har tyknet til en glasur, ca. 2 minutter. Ta pannen av varmen. Smak til med salt og pepper. Server garnert med sesamfrø og vårløk.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Gulrotretter / Gulrot-tilbehør / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Oppskriftsamlinger