Fransk toast-sandwich med omelett og ost
Stemmer: 11
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 smørbrød
For å tilberede denne retten trenger du en stekepanne som er stor nok til å romme to brødskiver. Alle ingrediensene – brød, ost og egg – stekes i én panne samtidig, noe som resulterer i noe som ligner en varm fransk toast-sandwich med et egg og smeltet ost i midten. Ved å følge den trinnvise oppskriften kan du forsiktig brette omeletten til en vakker sandwich. Server til frokost, middag eller som en solid snacks med en lett salat.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 store egg
- 1 vårløk, finhakket
- 1 ss usaltet smør
- 2 skiver hvitt brød
- 2 skiver ost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, ost, egg, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Knekk eggene i en liten bolle, tilsett vårløk og 1 spiseskje vann og visp.
- I en stor stekepanne med slippbelegg, varm smøret over middels høy varme til det er smeltet og begynner å bli mørkt i kantene. Tilsett eggeblandingen og fordel den jevnt i stekepannen. Arbeid raskt, dypp en brødskive i eggene, snu den deretter og flytt den til den ene siden av stekepannen. Gjenta med den resterende brødskiven, og plasser den nær motsatt kant slik at de står på linje med eggene rundt dem. Dryss over en klype salt.
- Fortsett å steke eggene til de har stivnet helt i bunnen, 1 til 2 minutter. Skyv en stor metallspade under brødskivene og snu hele omeletten i én bevegelse. Legg osten oppå omeletten, slik at den dekker brødskivene. Bruk en spatel til å brett den ene siden av omeletten (ikke brødsiden) over brødet og osten, og brett deretter den andre siden. Legg deretter brødskivene sammen og fortsett å steke til brødet er gyllenbrunt i bunnen, 1 til 2 minutter. Snu og stek den andre siden i ytterligere 1 til 2 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
