De beste eggoppskriftene

Vi tilbyr de beste eggoppskriftene for enhver smak: egg med solsikkefrø, eggerøre, omeletter, posjerte egg, hardkokte deviled egg, frittatas og mye mer.

Diettdampet omelett med kinesiske krydder

Denne oppskriften på dampede egg med vaniljesaus kan virke komplisert, men det er den ikke. To ekstra trinn vil bidra til å unngå potensielle kokeproblemer, slik at eggene dine blir perfekte hver gang. Dekk først til formene med folie for å forhindre at vann slipper ut. Deretter, ferdigkok eggene gradvis, og la dem hvile i den gjenværende dampen etter at du har slått av komfyren.

Monte Cristo-sandwich med omelett

Hvis du liker Monte Cristo-sandwichen, vil du elske denne versjonen, inspirert av den indiske omelettsandwichen. Den er like sprø på utsiden, seig på innsiden og drysset med melis. Firkantet brød fungerer best til denne oppskriften, da det gjør at omeletten kan foldes pent. Du trenger også en stekepanne med slippbelegg på minst 25 cm i diameter. En mindre panne passer ikke til omeletten.

Posjerte egg uten problemer

Posjerte egg kan være en nervepirrende opplevelse selv for den mest erfarne kokken. Vil de feste seg til bunnen av pannen? Hvordan unngår du at eggeplommen knekker? Hvordan vet du når de er ferdige? I tillegg til det hele er ikke eggene alltid klare samtidig, spesielt hvis du lager mange av dem, ettersom det tar tid å knekke hvert egg forsiktig og legge det i kokende vann. Med denne oppskriften kan du glemme alle disse fryktene. Du legger eggene i pannen først, og heller deretter i det varme vannet. På denne måten beholder de formen og steker samtidig. Denne metoden fungerer like bra for to egg som åtte. Så hvis du tenker på å spandere Eggs Benedict på dine kjære til frokost, kan du være trygg: det er en suksess.

Egg fylt med syltede agurker

Leserne snakker begeistret om Rees oppskrift og kaller disse deviled eggene «vanvittig deilige».

Bacon- og eggemuffins (Whole30 Diet)

Denne diettoppskriften har alt du elsker med frokoster på diner. I tillegg er den enkel å lage for en stor mengde mennesker.

Eggerøre i skyene

Stekte og posjerte egg har en seriøs konkurrent. Dette er reir av luftige, piskede eggehviter med en lys plomme i midten. Spis dem på ristet brød.

Hardkokte egg i en saktekoker

Leter du etter en pålitelig måte å koke hardkokte egg på? En slow cooker gir deg en glatt, perfekt teksturert eggeplomme uten problemer.

Eggsalat i båter

Den har alt du elsker med eggsalat: skivede egg, majones og et hint av fullkornssennep. Men ikke bekymre deg for de ekstra karbohydratene – den serveres på sprø romanosalatblader.

Stekte egg i brød

Hvis du har 5 minutter, kan du lage denne fantastiske frokosten. Best av alt, den krever bare tre ingredienser!

Bakte egg i potetbol

Revede poteter er utmerkede eggekurver. Prøv denne oppskriften til brunsj med venner – denne individuelle forretten vil imponere gjestene dine.

Whole30 grønnsaksfrokostfrittata

Lag denne enkle, grønnsaksrike eggeretten til frokost; den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Nyt den varm eller kald, avhengig av tiden din.

Skotske egg

Molly Yehs sprø, gyllenbrune rett pakker massevis av smak inn i interiøret: ingefærinfuserte brødsmuler, soyasausinfusert kyllingkjøttdeig og til slutt bløtkokte egg.

Kokte egg i en airfryer

Multikokeren koker perfekt kokte egg – myke, harde eller posjerte – uten kokende vann!

Stekt egg opp ned

Med Alton Browns oppskrift trenger du aldri å gjette om du skal lage egg som vendes opp ned igjen.

Ostekaker "Stekt egg i et hull"

Hva kan være bedre enn et nybakt, varmt ostebolle? Det er det samme bollet, men med et stekt egg bakt i midten! Denne oppskriften gir 6 porsjoner, noe som gjør den perfekt for en solid frokost.

Shakshuka med fetaost

Tomatsaus med hvitløk og harissa er den perfekte basen for egg; denne blandingen vil stivne eggehvitene og holde eggeplommene flytende. Topp med smuldret fetaost og nyt den fantastiske smaken.

Omelett med røkt laks

For en rask og elegant frokost blander Rachael Ray røkt laks inn i et stekt egg, som koker på 6 minutter. Fersk gressløk gir livlig farge og en subtil løksmak.

Egg Benedict med en enkel hollandaisesaus

Ina Garten innrømmer at «eggs Benedict» høres ut som en fancy restaurantrett som er vanskelig å lage hjemme. Men hun tilbyr en enkel og rimelig oppskrift med posjerte egg.

Quiche med karamelliserte løk, sopp og Gruyère på en havregrynsbunn

Det er vanskelig å tro, men denne deilige quichen er faktisk ganske sunn. Den inneholder mindre fett enn den tradisjonelle versjonen.

Huevos Rancheros

Denne meksikanske retten er vanligvis ikke det sunneste frokostalternativet, men Sunny Anderson lager sin egen versjon som er frisk, lett og like deilig.

Mini-eggsalatsmørbrød

Hardkokte egg, majones og sennep er alt som trengs til eggsalat, men å tilsette hakket fersk gressløk og hvitt landbrød gir et fantastisk smørbrød.

Fransk toast-sandwich med omelett og ost

Alle komponentene i eggesmørbrødet stekes sammen i én panne, noe som resulterer i en rett som ligner på deilig fransk toast med smeltet ost inni.







Kategorier: