Barnevennlig: Jordbær-fransk toastruller

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Disse søte og sprø rundstykkene ser ut som dessert, men de er perfekte til frokost – de er jordbær-fransk toast! Både voksne og barn vil elske dem, spesielt når det gjelder å lage dem – du kan involvere barna i prosessen. De hjelper deg gjerne med å kjevle ut brødskivene, smøre dem med kremostglasur, pakke dem inn i jordbærfyllet og rulle rundstykkene i en sukker-kanelblanding. Om ønskelig kan du erstatte kremostglasuren med en lik mengde sjokolade-hasselnøttpålegg, som for eksempel Nutella. Det passer også utmerket til jordbær, og barna vil elske det. Server rundstykkene med lønnesirup over.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp kremost, romtemperatur
2 ss + 0,5 ss sukker
6 skiver gammelt hvitt sandwichbrød, skorpe fjernet
5–6 jordbær (ca. 0,5 kopper), i terninger
1/4 kopp kremfløte
2 store egg, pisket
1 ss malt kanel
Lønnesirup, valgfritt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, egg, krem, kanel, kremost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C, kle en stekeplate med bakepapir og spray med matoljespray.
I en liten bolle blander du kremosten med 2 spiseskjeer sukker. Kjevle hver brødskive flat med en kjevle og smør med 1 teskje av kremosten. Legg 2 teskjeer terninger av jordbær i den ene enden av hver skive. Start i den enden og rull hver skive til en pølse. Trykk sammen sømmene for å forsegle brødene, og sett inn eventuelt fyll som har rømt om nødvendig.

I en liten bolle visper du fløte og egg. Bland resten av 1/2 kopp sukker og kanel i en grunn form. Dypp hver rundstykke i eggeblandingen slik at de dekkes helt, rist av overflødig sukker, og dekk dem deretter helt i kanel- og sukkerblandingen. Legg rundstykkene jevnt utover den forberedte stekeplaten, med skjøten ned.
Stek rundstykkene til de er gyllenbrune og dekket med en sprø sukkerskorpe, ca. 15 minutter. La dem avkjøles i 5 minutter, og legg dem deretter over på et skjærebrett. Fjern overflødig karamellisert sukker og del hver rull diagonalt i to (vær forsiktig når du skjærer, da fyllet vil være varmt). Server rundstykkene på et fat med lønnesirup, hvis du bruker det.
Note

Ikke la barnet ditt være uten tilsyn på kjøkkenet. Begrens dem til oppgaver som passer for alderen deres.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barnemat / Vårretter / Frokost / Festlige retter / 8. mars / Desserter / Smultringer, paier, boller / / / Matnettverk - oppskrifter / Fransk mat

Oppskriftsamlinger