Pølser i fransk toast

Stemmer: 2

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–14 pølser

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 241, totalt fett 14 G., mettet fett 5 G., proteiner 11 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 349 mg, sukker 8 G.

Hva får du når du kombinerer pølseruller og arme riddere? Et deilig og raskt bakverk som er perfekt til frokost eller som mellommåltid! Du trenger ikke å elte deigen til disse pølserullene. Bare pakk hver pølse inn i en skive hvitt brød og stek den som arme riddere: bløtlegg den i en søt eggeblanding og stek den i smør til den er gyllenbrun. En herlig kombinasjon av smakfulle svinekjøttpølser og søt, kanelsmakende arme riddere venter deg. Dryss dem med melis og dypp dem i naturlig lønnesirup.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 ukokte frokostpølser av svinekjøtt (ca. 400 g)
6 store egg
3/4 kopp melk
1/4 kopp granulert sukker
1/4 ts malt kanel
En klype fersk revet muskatnøtt
En klype grovt salt
12 skiver potetbrød eller hvitt landbrød
4 spiseskjeer usaltet smør
Melis, til å drysse over
Lønnesirup, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), hvitt brød, egg, melk, lønnesirup, muskatnøtt, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C og kle en stekeplate med bakepapir. Legg pølsene på stekeplaten og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekt, ca. 10 minutter. Ta ut av ovnen og sett til side. Reduser ovnstemperaturen til 95 °C.
I mellomtiden, i en stor bolle, visp sammen egg, melk, sukker, kanel, muskatnøtt og salt. Skjær hver brødskive til et rektangel på 5 x 10 cm, og flat dem deretter lett ut med fingertuppene. Surr en pølserull rundt hver skive og trykk godt ned i den korte enden. Ha den over i bollen med eggeblandingen og la den ligge i bløt i 5 minutter.

I en stor stekepanne med slippbelegg, smelt 2 spiseskjeer smør over middels varme. Når det begynner å bli mørkt og skumme, tilsett 6 brødinnpakkede pølser og stek, snu av og til, til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter. Legg over på en stekeplate med kjøkkenpapir og sett i ovnen for å holde den varm.
Tørk av pannen, tilsett de resterende 2 spiseskjeene smør, og gjenta med de resterende pølsene. Dryss melis over pølsene og server med lønnesirup.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Festlige retter / Festretter / Forretter / Kjøttforretter / / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger