Kokte poteter i skallet
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Små poteter med tynn skall som kokes i bakeull trenger ikke å skrelles selv etter koking, da skallet inneholder en mengde nyttige mikronæringsstoffer. Dessuten vil de smørsmurte røde knollene, drysset med kontrasterende persille, se fantastiske ut på julebordet. Vask potetene grundig før koking, og skrubb hver knoll med en børste.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,8 kg røde poteter til koking
- 3 ss smeltet smør
- 1 ss hakkede persilleblader
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en middels stor kjele og dekk med kaldt vann til 5 cm. Salt vannet rikelig. Kok opp over middels varme og la det småkoke til de er møre, ca. 15 minutter. Hell av vannet og legg potetene i en serveringsskål.
- Drypp over smeltet smør og dryss over persille. Rør om og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
