Potetmos med kål
Stemmer: 10
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
En oppskrift på en grønnsakstilbehørsrett laget med potetmos, stekt kål, smør og fløte. Kålen stekes først, deretter kokes den i potetmosen og moses til den er glatt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g poteter, skrelt og delt i to
- 2 kopper strimlet kål
- 4 vårløk, kuttet i ringer
- Fløte 10 % fett
- 2 ss (30 g) smør, pluss mer til steking
- En klype muskatnøtt
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok potetene i saltet vann til de er møre. Ta vare på 1/4 kopp av kokevæsken til stuing, og sil av resten.
- I mellomtiden steker du kålen i smør i 2 minutter. Tilsett kraften og la det småkoke under lokk i 3 minutter.
Tilsett poteter, vårløk, smør, fløte og muskatnøtt. Kjør grønnsakene til de er glatte. Krydre med salt og pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
