Perfekt potetmos
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Perfekt potetmos kan lages med bare tre ingredienser: poteter, helmelk og smør. Kok potetene med skallet, skrell dem, mos dem mens de fortsatt er varme, og krydre med varm melk og smør. Potetmosen vil ha en deilig konsistens og en moderat kremet smak, som du kan justere ved å tilsette smør. Server til enhver kjøtt-, fisk- eller sopprett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kg mellomstore poteter
- 55–110 g smør ved romtemperatur
- 1 kopp helmelk, varm
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en stor kjele og tilsett nok kaldt vann til å dekke dem helt. Krydre med salt og kok opp; la det småkoke uten lokk til potetene er møre, ca. 45 minutter.
- Hell av vannet fra potetene. Hold dem med en gryteklut eller et håndkle, skrell dem og legg dem i en bolle. Tilsett smør og varm melk og mos dem med en potetmoser eller gaffel. Krydre med salt og pepper.
Når du forbereder et festbord, beregn 150-200 gram poteter per person.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
