Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.

Kokte poteter med skall og crème fraîche – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 12 små poteter med rødt skall, uten skrelte
• Havsalt
• Crème fraîche eller kremfløte til topping
• Hakkede urter til dryss (gressløk, dill, persille)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, crème fraîche, rømme, gressløk, dill, persille

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Del potetene i to og legg dem i en kjele, dekk med vann og tilsett grovt salt. Kok opp og la det småkoke på middels varme til de er møre, 10–15 minutter.
  
  Hell av vannet, og skyll deretter potetene under kaldt vann.
  
  Skjær av bunnen og legg potetene med snittsiden ned på et serveringsfat. Krydre med havsalt. Topp med crème fraîche og dryss over hakkede urter.

Stemmer: 3