Lagdelt forrett med grillet potet og geitost
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Lag en unik og mettende forrett med poteter og geitost. Skjær kokte poteter i skiver, legg dem lagvis med ost og grill til de er gyllenbrune. Drypp over en smakfull fransk dressing laget med eddik, sennep og vegetabilsk olje og server. Denne lagvise forretten er rask å tilberede, spesielt hvis du har bakte poteter igjen fra dagen før. Og den ser festlig nok ut til å dele med gjester.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 5 store røde poteter, godt vasket og uten skrelte
- 250 g geitost
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 kopp basilikumblader
- 3/4 kopp olivenolje
- 3 ss hakket gressløk, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: røde poteter, geitost, balsamicoeddik, Dijon-sennep, gressløk, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en kjele fylt med saltet vann og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til de er halvkokte, ca. 12 til 15 minutter. Hell av vannet og avkjøl. Skjær deretter hver potet i 1,5 cm store skiver.
- Mens potetene koker, bland eddik, hvitløk, sennep, basilikum og 0,5 kopper olje i en blender til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.
- Forvarm grillen til middels varme.
Pensle potetskivene på begge sider med den resterende 1/4 koppen olje, krydre med salt og pepper etter smak. Legg potetene på grillen, dekk til og grill i 2 minutter per side til de er gyllenbrune. - Legg potetene forsiktig over på en flat tallerken og form stabler: 1 potetskive, 1 ss geitost, 1 potetskive, 1 ss geitost, 1 potetskive. Legg stablene tilbake på grillen, dekk til og grill i omtrent 1 minutt, til osten begynner å smelte.
Legg potetene over på et fat, drypp over fransk dressing og dryss over gressløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
