Enkle pizzadeigkringler

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 86, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 2363 mg, sukker 1 G.

Hvis du elsker den fantastiske smaken av pretzels, men ikke har tid til å elte deig og rulle pretzels, kan du ta den enkle veien og lage mini-pretzels av ferdigkjøpt pizzadeig. Bare skjær deigen i biter, blancher dem deretter i kokende vann med natron for å gi dem den deilige smaken, og stek. Disse mini-pretzelsene er perfekte som snacks. Dypp dem i en kremet sennepsdippsaus og nyt. Disse små godbitene vil garantert glede med sin smak og enkle tilberedning!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Pretzels

350 g pizzadeig
0,5 kopper natron
1 stort egg

Kremet sennepsdipp

1/4 kopp Dijonsennep
1/3 kopp rømme
1,5 teskjeer honning

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, egg, rømme, Dijon-sennep, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kremet sennepsdipp:

Bland sennep, rømme og honning. Smak til med salt. Ha over i en liten serveringsskål og sett i kjøleskapet til servering.
Forvarm ovnen til 220 °C. Dekk en stekeplate med kjøkkenpapir.

Pretzels:

Kok opp 3 liter vann i en stor kjele. Del pizzadeigen i fire biter og rull hvert stykke til en tau med en diameter på 2 cm. Skjær hvert tau i biter som er omtrent 2,5 cm lange.
Når vannet koker, tilsett natron og rør. Legg halvparten av deigen i vannet og la det koke i 45 sekunder. Legg den brente deigen på kjøkkenpapir. Gjenta med resten av deigen. Klapp deigen lett tørr med et kjøkkenpapir.
Kle en stekeplate med bakepapir. Visp egget i en liten bolle med 1,5 ss vann.
Dypp hver deigbit i eggeblandingen, la overflødig deig dryppe av, og legg dem deretter på den forberedte stekeplaten med ca. 2,5 cm mellomrom. Dryss lett salt på toppene og stek til de er gyllenbrune, 13–15 minutter.
Server pretzels varme med kremet sennepssaus.