Panini med kylling, avokado og smeltet ost

Stemmer: 1

Slik lager du - Kylling-, avokado- og kremostpanini

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Basen for denne varme sandwichen er en sprø croissant. Rester av kyllingsalat med nøtter og druer i en yoghurtdressing er perfekt som fyll. Legg den på horisontalt delte croissanter, topp med ruccola, avokadoskiver, tomater og cheddarost, og rist i en paninimaskin. Hvis du ikke har en spesiell maskin, fungerer en paninimaskin med to varme stekepanner bra: legg sandwichen på den ene, og trykk den oppå med den andre. Denne paninien er veldig mettende, deilig og saftig. Perfekt til frokost eller en solid snacks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Panini

4 croissanter, delt i to horisontalt
3 kopper rester av kyllingsalat, se oppskrift nedenfor
2 kopper ruccola
2 avokadoer, tynt skivet
2 tomater, tynt skivet
4 skiver cheddarost

Dekadent salat

4 kyllingbryst uten skinn og bein
1,5 kopper mager gresk yoghurt
1/2 kopp røde, steinfrie druer, helst Concord, delt i to
0,5 kopp mandelnåler
0,5 kopp hakkede pekannøtter
1/4 kopp tørkede tranebær
2 små Granny Smith-epler, finhakket
En halv liten rødløk, finhakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: croissanter, kyllingbryst, drue, epler, tørkede tranebær, pekannøtter, mandel, yoghurt, tomater, Avokado, cheddarost, ruccola

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg croissanthalvdelene på bordet. Topp de nederste halvdelene med 1,2 dl kyllingsalat. Topp med en håndfull ruccola og skiver av avokado, tomat og cheddarost. Krydre med salt og sort pepper, og topp med croissanttoppene.
Varm en grillpanne og en tung stekepanne over middels varme. Legg smørbrødene over i grillpannen og trykk dem ned med den andre stekepannen.

Grill til smørbrødene er brunet og osten er smeltet, 4 til 5 minutter.

Dekadent salat

I en stor kjele dekker du kyllingen med vann på høy varme og koker opp. Kok i 20–30 minutter, eller til kyllingen er mør. Hell av vannet og avkjøl kyllingbrystet helt, ca. 20 minutter, og skjær det deretter i terninger.

I en stor bolle blander du kylling, yoghurt, druer, mandler, pekannøtter, tranebær, epler og løk. Smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Enkle og raske oppskrifter / Raske snacks / Frokost / Hurtigmat / Varme smørbrød / Forretter / Smørbrød / Amerikansk mat / Trisha Yearwood

Oppskriftsamlinger