Mini-tostadaer med kylling og mango

Stemmer: 1

Slik lager du mini-kylling- og mangotostadaer

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 287, totalt fett 16 G., mettet fett 2 G., proteiner 17 G., karbohydrater 22 G., fiber 5 G., kolesterol 40 mg, natrium 187 mg, sukker 8 G.

Disse miniatyr-tostadaene er laget med store maischips i stedet for sprø tortillaer. De er også en fin måte å bruke opp rester av kylling fra gårsdagens middag (grillet, bakt, kokt eller stekt kylling fungerer). Toppet med avokado og søte mangoskiver er de en flott forrett til sommerfester.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper strimlet kokt kylling
1 mango, skrelt og i terninger (ca. 1 kopp)
2 spiseskjeer hakket rødløk
En halv jalapeño, uten frø og finhakket (valgfritt)
1 ss hakket fersk koriander
Saften av 2 lime
2 ss olivenolje
2 modne avokadoer, halvert og skrelt
24 store mais-tortillachips, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: maischips, kylling, mango, kalk, jalapeño pepper, Avokado

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland kylling, mango, rødløk, jalapeño og koriander i en bolle. Tilsett halvparten av limesaften, olivenoljen og salt etter smak. Mos avokadoen med resten av limesaften i en annen bolle og smak til med salt.
Fordel avokadomos på tortillachips, topp med litt kyllingsalat og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Raske snacks / Sommerretter / Middag / Festretter / Forretter / Kjøttforretter / Matnettverk - oppskrifter / Tex-Mex

Oppskriftsamlinger