Linsebrownies

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 9 kaker

Denne sunne sjokoladebrownien er laget med linser, som er rike på protein, fiber og jern, men du vil ikke merke bønnesmaken. Smaken og teksturen er nesten som en ekte brownie, og du kan spise den uten skyldfølelse over ekstra karbohydrater. Røren er laget av kokte lysebrune linser, malt havre, mandelmasse, naturlig eplemos og egg. Søtet med honning og halvsøte sjokoladebiter, er brownien utrolig sjokoladeaktig, myk på innsiden og sprø på utsiden, akkurat som en tradisjonell brownie skal være.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper tørre lysebrune linser
1 kopp havregryn
1/4 kopp kakaopulver
0,5 ts bakepulver
0,5 ts brus
1/4 teskje grovt salt
0,5 kopp naturlig eplemos
1/3 kopp honning
1/4 kopp kremet mandelpasta
2 ts vaniljeekstrakt
1 egg
1 1/4 kopper halvsøte sjokoladebiter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: linser, havregryn, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), eplemos (puré), egg, kakao, mandelpasta, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en firkantet ildfast form på 20 x 20 cm med matoljespray og sett til side.
Ha de tørkede linsene i en liten kjele og tilsett 1 kopp vann. Kok opp, dekk til og la det småkoke til linsene er møre og mesteparten av væsken er absorbert, 15–20 minutter.

Ha havregryn, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en foodprosessor. Kjør til det dannes et mel.
Tilsett kokte linser (og eventuell gjenværende væske), eplemos, honning, mandelsmør, vaniljeekstrakt og egg, og kjør i en foodprosessor til en jevn masse. Rør inn minst 1 kopp sjokoladebiter med en skje.
Hell røren i den forberedte bakeformen og glatt overflaten med en stekespade. Dryss over resten av sjokoladebitene. Stek browniesene i ca. 25 minutter. La dem avkjøles i minst 10 minutter, skjær dem deretter i skiver og server.

Forfatter av oppskriften - Joy Bauer er en populær ernæringsfysiolog og bestselgende forfatter.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Sunne snacks / Vegetarretter / Desserter / Kaker / Forretter / Snacks / Brownie

Lignende oppskrifter