Kanapeer med sopp og brieost
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 kanapeer
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 kanapeer
Kanapeer med sopp og brieost - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper hakkede ferske østerssopp eller champignoner
- 240 g Brie- eller Camembert-ost, kuttet i terninger
- 2 ss (30 ml) tørr hvitvin
- 1 ss (15 g) smør
- 1/4 kopp finhakket fersk vårløk
- 1/4 ts cayennepepper
- Nykvernet sort pepper, etter smak
- 12 skiver fullkornsbrød, ristet
- En klype paprika
- Hakket fersk vårløk eller fersk persille
- Malt rød pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: østerssopp, sjampinjong sopp, Brieost, Camembert-ost, hvitvin, vårløk, persille, malt cayennepepper, hvitt brød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme. Stek soppen og løken i 2 minutter. Tilsett brieost, vin og cayennepepper. Smak til med nykvernet sort pepper. Skru deretter ned varmen og la det småkoke under omrøring til osten har smeltet. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- Forvarm ovnen til grill. Skjær av skorpene på de toastskivene og skjær hver skive i fire deler. Smør osteblandingen på hver skive. Legg kanapeene på en stekeplate og dryss over paprika. Stek i 3–5 minutter, til de er gyllenbrune. Dryss over vårløk eller persille og nykvernet pepperkorn (rosa og rød).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
