Stekt gnocchi med sopp
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne oppskriften inneholder italienske potetgnocchi tilberedt på en unik måte: i stedet for å koke dem, stekes de i panne i olivenolje til de er sprø og gyllenbrune. De passer perfekt til krydrede sopper, stekt separat. Kombiner gnocchien med soppen og server som tilbehør eller som et mettende måltid alene.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en stor stekepanne med slippbelegg steker du 280 g skivede sjampinjonger over middels høy varme til de er gyllenbrune, 8 til 10 minutter, rør om halvveis. Rør inn 1 ts soyasaus, 2 revne hvitløksfedd og 1/2 ts sitronskall; ha over i en bolle. Tilsett 1 ss olivenolje og 340 g avkjølt gnocchi i stekepannen. Stek under omrøring til de er sprø, 5 minutter. Rør inn sjampinjongen og 1/4 kopp finhakket persille. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift Gnocchi med ost og pepper «Cacho e pepe».
Oppskrifter med lignende ingredienser: gnocchi (dumplings), sjampinjong sopp, sitronskall
Kategorier:
Lignende oppskrifter
