Barnevennlig: Mini Sloppy Joe-smørbrød

Stemmer: 4

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 slider-smørbrød

Disse miniatyrsmørbrødene har den perfekte porsjonsstørrelsen for barn, og de vil være enkle å lage under din oppsyn. Sloppy Joe er en burger med en sjenerøs klatt saus i stedet for en burger. Det er umulig å ikke bli søl, og det er derfor barn elsker Sloppy Joe. Gulrøtter, mais og rødkål tilfører fiber og gjør smørbrødene saftigere og sunnere. Bruk sliderboller til montering. De er små og enkle for barn å holde.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kjøttdeig
1 ss vegetabilsk olje
1 ss chilipulver
3/4 kopp ketchup
1 ss lysebrunt sukker
1 ss eplecidereddik
0,5 kopper frosne, hakkede gulrøtter
0,5 kopp frossen liten mais
8 potetsliders eller 12 mini potetsliders
1 kopp tynt strimlet rødkål
1/4 kopp syltede agurkskiver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, gulrot, korn, rødkål, syltet agurk, eplecidereddik, chilikrydder, ketchup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek under stadig omrøring til den begynner å bli brun, ca. 4 minutter. chilipulver og 1 teskje salt og fortsett å steke til kjøttet er gjennomstekt, ytterligere 2 minutter. Hell av overflødig væske og tilsett tilbake 2 spiseskjeer.
Skru ned varmen til lav, tilsett ketchup, sukker, eddik og 1/2 kopp vann, og la det småkoke under omrøring til sausen tykner litt, ca. 8 minutter. Tilsett gulrøtter og mais og kok, delvis tildekket, til grønnsakene er møre og gjennomvarme, 5 minutter.