Barn kan gjøre det: Waldorfsalatbåter

Stemmer: 5

Slik lager du – barnevennlig: Waldorfsalatbåter

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hvis du vil få barn begeistret for salater, er nøkkelen å gjøre det morsomt og engasjerende å servere dem. Salatbåter er det perfekte alternativet. Barn vil elske både å plukke dem opp og spise dem. Bruk faste, indre romanosalatblader for å holde formen. Fyllet er en deilig Waldorfsalat med grillet kylling, valnøtter, røde druer og vårløk. Be de små hjelperne dine om å piske opp en lett gresk yoghurtdressing, blande den med salaten og legge den i båtene med en skje.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salat

1,5 ss. grillet kylling, kuttet i 1 cm store biter (fjern skinn og bein)
1/4 kopp valnøtter
1 lite sprøtt eple, renset for kjernehus og kuttet i 1 cm store biter.
0,5 kopper røde, steinfrie druer, delt i to
3 vårløk, hakket (grønne deler skilt fra hvite deler)
8 blader fra hjertet av romanosalat eller 12 blader Bibbsalat

Påfylling av drivstoff

0,5 kopper mager gresk yoghurt
1 ss sitronsaft
1 ss. olivenolje
2 teskjeer eplecidereddik
0,5 ts hakkede friske timianblader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, epler, drue, romanosalat, valnøtter, sitronsaft, yoghurt, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Påfylling av drivstoff:

I en liten bolle blander du yoghurt, sitronsaft, olivenolje, eddik, timian, 1/2 ts salt og 1/4 ts sort pepper; sett til side.
Forvarm ovnen til 175 °C. Legg valnøttene på en stekeplate og rist dem til de er gyllenbrune og velduftende, 5–7 minutter. La dem avkjøles i 5 minutter, og del dem deretter i 0,6 cm store biter.

Salat:

I en stor bolle blander du valnøtter, kylling, epler, druer og den hvite delen av vårløken med dressingen til alt er godt dekket. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg 1/2 kopp salat på hvert romanosalatblad og legg to blader per tallerken. Dryss over vårløk og server.
Note

Ikke la barnet ditt være uten tilsyn på kjøkkenet. Begrens dem til oppgaver som passer for alderen deres.