Barnevennlig: Sprø frokosttacoer
Stemmer: 11
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 tacoer
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 tacoer
Vil du gjøre frokosten spesiell og få barna begeistret? Server eggerøre og grønnsaker i en sprø tacoform. Det er deilig, sunt og morsomt. Eldre barn kan til og med lage sine egne. I tillegg til eggerøre er maislommene fylt med revet ost, cherrytomater, vårløk, revet salat og salsa – alle populære ingredienser i tradisjonelle tacoer. Topp med rømme og svarte oliven, om ønskelig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 sprø mais-taco-lommer
- 6 store egg
- 1 ts tacokrydder med salt eller chilipulver
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 kopp revet meksikansk osteblanding eller mozzarella og Gouda
- 3–4 vårløk, hakket
- 0,5 kopp salsa eller tacosaus
- 1 kopp revet romanosalat eller isbergsalat
- 0,5 kopper cherrytomater, delt i to (store tomater – i 4 biter)
- Skiver av svarte oliven og rømme til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, isbergsalat, druetomater, oliven, egg, vårløk, tacokrydder, ost, salsasaus, rømme, chilikrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Varm taco-lommene på en stekeplate i omtrent 5 minutter.
- Knekk eggene i en bolle, tilsett tacokrydder og visp godt med en gaffel. Varm en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Smelt smøret i stekepannen. Når det skummer og begynner å boble, tilsett eggene og reduser varmen til lav. Stek eggene under konstant omrøring med en trespatel for å løsne dem, til de har stivnet, 3 til 4 minutter.
- Legg omtrent 2 spiseskjeer eggerøre i midten av hver tacolomme. Topp med litt ost, vårløk, salat og en klatt salsa. Topp med skivede druetomater og server med oliven og rømme, hvis du bruker det.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
