Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 crostinier

Crostini er en italiensk forrett som består av en skive ristet brød med en rekke forskjellige toppinger. Nøkkelen til crostini er brødets sprøhet, som skal forbli sprøtt selv med et rikt topping. Derfor bør de settes sammen rett før servering. Det er ikke vanskelig i det hele tatt og tar ikke mye tid. Lag crostini som en miniatyrfrokost med egg og bacon på en skive ristet brød. Smør litt sterk majones på toppen, topp med et salatblad, skiver av egg og stekt bacon. Det er deilig og ser nydelig ut.

Ingredienser:

• 4 hardkokte egg
• 1/3 kopp majones
• 1 ss. hvilken som helst sterk saus, som for eksempel Sriracha
• 8 mini-toasts fra pumpernickel, 5 cm i størrelse.
• 3 blader Bibb-salat, revet i 8 små biter
• 2 skiver stekt bacon, kuttet i strimler på 0,8 cm bredde og 4 cm lengde.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, majones, Sriracha-saus, svart brød, isbergsalat, Boston-salat, bacon

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær eggene på tvers i tynne skiver, du kan spise endene.
Trinn 2
• I en liten bolle, bland majones og varm saus.
Trinn 3
• For å sette sammen crostinien, smør ristet brød med sterk majones. Legg et salatblad oppå majonesen. Legg to overlappende eggeskiver og baconbiter oppå salaten. Server umiddelbart.

Stemmer: 1