Nudelgryte med karamelliserte løk
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 768, totalt fett 53 G., mettet fett 28 G., proteiner 25 G., karbohydrater 48 G., fiber 4 G., kolesterol 175 mg, natrium 689 mg, sukker 6 G.
Kalorier 768, totalt fett 53 G., mettet fett 28 G., proteiner 25 G., karbohydrater 48 G., fiber 4 G., kolesterol 175 mg, natrium 689 mg, sukker 6 G.
Fransk løksuppe og kyllingnudelsuppe møtes i denne deilige gryten med et mørt fyll og sprø topping. Bland kokte nudler med karamellisert løk, strimlet grillet kylling, rømme og ost, topp med sprøstekt løk (kjøpt løk går fint) og brødsmuler, og stek i ovnen for å blande smakene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør
- 3 store løk, tynt skivet
- 2 spiseskjeer friske timianblader
- 170 g brede eggnudler
- 0,5 kopp rømme
- 1 pakke (220 g) kremost, romtemperert, kuttet i biter
- 1 kopp revet Gruyère
- 2 kopper strimlet grillet kylling uten skinn
- 1 kopp ferdigkjøpt sprøstekt stekte løk, for eksempel Frenchs
- 0,5 kopper naturell brødsmuler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: eggnudler, Gruyère-ost, kremost, rømme, grillet kylling
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor stekepanne smelter du 3 spiseskjeer smør over middels høy varme. Tilsett løken, dryss over 1 teskje salt og 1/2 teskje cayennepepper, og stek under omrøring til løken er veldig myk og så vidt begynner å bli mørk, ca. 20 minutter. Tilsett 1 spiseskje timian og stek i et minutt til. Sett til side.
- I mellomtiden koker du opp vann i en kjele og tilsetter salt. Kok nudlene i henhold til anvisningen på pakken. Sett til side 0,5 kopper vann og hell av resten av vannet fra nudlene.
- Mens nudlene fortsatt er varme, tilsett karamellisert løk, rømme, kremost, nudelvann og 1/2 kopp Gruyère. Rør til sausen er glatt og kremet og dekker nudlene. Rør inn den strimlede kyllingen. Smak til med salt og pepper. Ha over i en ildfast form på 2 liter.
- Smelt de resterende 5 spiseskjeene smør i mikrobølgeovnen. Tilsett sprøstekt løk, brødsmuler, den resterende 1/2 koppen Gruyère og 1 spiseskje timian, og rør til brødsmulene er dekket med smør. Dryss brødsmuleblandingen jevnt over nudlene. Stek til toppingen er gyllenbrun, 35–40 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
