Crostini med rapini


Hvordan lage crostini med rapini
Kjøkken:Italiensk,
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10


Brokkoli rabe, også kjent som bladbrokkoli, brukes mye i middelhavsmat og er et flott tilskudd til sunne forretter, som disse italienske crostiniene. Stekt med rød paprika passer rabe utmerket til ost. Server den på en ristet baguetteskive med en skive mozzarella og drypp over balsamicoeddik for å forbedre smaken.


Ingredienser:

  • 1 baguette
  • 1 bunt rapini
  • 8 skiver mozzarella
  • Noen få dråper balsamicoeddik
Å erstatte ingredienser
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Vi anbefaler

Oppskrift:


Varm 2 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett 1 bunt skivet brokkoli rabe, krydre med salt, pepper og rød pepperflak. Stek til brokkoli rabe er visnet, ca. 5 minutter. Rist 1 skivet baguette i ovnen ved 175 °C i 6–8 minutter. Topp hver skive med en tynn skive fersk mozzarella og brokkoli rabe. Drypp over lagret balsamicoeddik.



Alle oppskrifter

Lignende oppskrifter

Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt