Gulrøtter marinert med dill

Stemmer: 1

Bilde av retten: Charles Masters

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 liter

Gulrøtter marinert med dill - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

7 mellomstore gulrøtter (ca. 550 g), skåret i 0,5 cm tykke skiver.
4 kvister dill
1 teskje dillfrø
3/4 kopp 5 % bordeddik (foretrukket) naturlig eddik)
1/3 kopp sukker
Grovt salt
1/2 ts karvefrø
Grovmalt pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, dill, dillfrø, karve

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett gulrøttene og kok i 1 minutt, eller til de er halvkokte. Hell av vannet og skyll gulrøttene med kaldt vann til de er avkjølt. Ha gulrøttene og dillkvistene i et literglass.
Forbered saltlaken: I en middels stor kjele blander du eddik, 1,25 dl vann, sukker, 2,5 ts salt, dill- og karvefrø og 0,6 ts sort pepper. Kok opp.