Grillet marinert makrell i indisk stil

Stemmer: 3

Bilde av retten: Jill Novatt

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grillet makrell marinert på indisk vis – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 makrellfileter med skinn
1/2 kopp ferskpresset sitronsaft
2 ss hakket sitrongress
2 spiseskjeer finhakket hvitløk
1 ss hakket ingefær
1 jalapeño chilipepper, finhakket
1 liten løk, finhakket
2 spiseskjeer hakket koriander
1/4 kopp kokosmelk
1/4 ss rapsolje
Salt og malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fiskefilet, jalapeño pepper, løk, hvitløk, ingefærrot, kokosmelk, sitronsaft, koriander, makrell, sitrongress

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle blander du sitronsaft, sitrongress, hvitløk, ingefær, jalapeñopepper, løk, koriander og kokosmelk. Bland godt, og krydre deretter med salt og pepper. Denne blandingen kan lages på forhånd og oppbevares i en gjenlukkbar plastpose. Krydre fisken med salt og pepper. Legg makrellen i marinaden og la den marinere i 15 minutter.

Ta fisken ut av marinaden og legg den med skinnsiden opp på grillen. Grill i 4 minutter per side, og pensle ofte med marinaden.

Kategorier:

oppskrift / Grill, grillfest / Grillet fisk / Indisk mat

Lignende oppskrifter