Potetskall med pastrami
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 kanapeer
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 kanapeer
Elskere av bakte poteter foretrekker sprøtt skall, så hvorfor ikke lage dem som forrett? Spar det bakte potetkjøttet til en annen bruk, og stek det tykke skallet med ost for å smelte, og server deretter med tynne skiver pastrami og sylteagurk som kanapeer.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store Russet Burbank-poteter
- Cheddarost, tynne skiver pastrami, majonessaus og sylteagurkskiver til topping
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, skinke, cheddarost, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hvordan lage klassiske potetskall:
Stikk hull på fire store Russet Burbank-poteter med en gaffel. Stek direkte på ovnsristen ved 175 °C til de er møre, ca. 1 time. La dem avkjøles, og del dem deretter i fire biter på langs. Fjern fruktkjøttet, men la skallet være ca. 0,6 cm tykt. - Pensle begge sider av skallene med smeltet smør, krydre med salt og pepper. Stek med skinnsiden opp ved 230 °C til de er sprø, ca. 15 minutter. Legg på ditt favorittfyll. For osteskall, snu de stekte skallene, dryss over revet cheddarost og stek i ytterligere 5 minutter.
ToppingerTynne skiver pastrami, majonessaus med ketchup og skiver av sylteagurker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
