Failure Landing Cupcakes

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 757, totalt fett 40 G., mettet fett 17 G., proteiner 4 G., karbohydrater 101 G., fiber 2 G., kolesterol 79 mg, natrium 161 mg, sukker 85 G.

Du synes kanskje disse heksene er klønete fordi de ikke mestrer landingsteknikken ennå, men de ser ganske søte ut når de krasjer inn i sjokoladecupcakes! Disse iøynefallende cupcakesene er en fantastisk Halloween-godbit, og hele familien kan dekorere dem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cupcakes

1 kopp premiummel
0,5 ts brus
0,5 ts grovt salt
3/4 kopp helmelk
0,5 kopp kakaopulver
1 kopp granulert sukker
3/4 kopp vegetabilsk olje
1 ts vaniljeekstrakt
1 stort egg

Glasur

330 g usaltet smør ved romtemperatur
6 kopper melis
1/4 kopp helmelk
1 ss vaniljeekstrakt
Lilla, oransje, neongrønn og blå gelkonditorfarge til fargelegging av frosting

Dekorasjoner

24 seige sjokoladegodterier som Tootsie Rolls
6 sjokoladesandwichkjeks som Oreo
12 sjokoladedråper, som Hershey's Kisses
1/4 kopp hvetestrå til frokostblanding

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrift:

Spesialutstyr:

12 svarte papirformer til cupcakes; 4 spriteposer; 4 store runde tupper; 2 lilla og hvite stripete papirsugerør; 2 grønne og hvite stripete papirsugerør; 2 røde og hvite stripete papirsugerør

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk, melis, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform med svarte papirformer.
Cupcakes:

Bland mel, natron og salt i en middels stor bolle; sett til side. Hell melken i en stor mikrobølgeovnsikker bolle og varm den i mikrobølgeovnen til den begynner å boble, ca. 1 minutt. Rør inn kakaopulveret til det er helt oppløst. Rør inn granulert sukker, smør, vanilje og egg til det er glatt. Tilsett melblandingen og kna til det er glatt.

Fordel røren i cupcakeformene (ca. 1/4 kopp per porsjon). Stek til en tannpirker stukket inn i midten av cupcaken kommer ut ren, 15–18 minutter. La cupcakesene avkjøles i formen i 10 minutter, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt, ca. 1 time.
Glasur:

Bruk en mikser med padlefeste og pisk smøret på middels høy hastighet til det er lett og luftig, 4–5 minutter. Reduser mikserhastigheten til lav, tilsett melis, melk og vanilje, og pisk til det er glatt, ca. 1 minutt.
Fordel glasuren jevnt i fire boller. Farg én bolle med lilla konditorfarge, én med oransje konditorfarge, én med neongrønn konditorfarge og én med blå konditorfarge. Fordel glasuren i fire individuelle spriteposer med en stor rund tupp (#808).
Dekor:

For å lage heksenes føtter og støvler, klipp to lilla og hvite stripete papirsugerør, to grønne og hvite stripete papirsugerør og to røde og hvite stripete papirsugerør i fire deler (totalt 24 deler). Disse skal bli føttene. Form støvlene av sjokoladegummidrops (varm dem i mikrobølgeovnen i 10 sekunder hvis de er for harde) og tre dem på sugerørene.
Heksehatter:

Del sjokoladekjeksene i 12 sirkler. Skrap av den hvite glasuren. Spray litt farget glasur i midten av hver kjeks og fest en sjokoladedråpe på toppen.
Montering av cupcakes:

Sprøyt lilla frosting på 3 cupcakes, oransje frosting på 3 cupcakes, grønn frosting på 3 cupcakes og blå frosting på de resterende 3 cupcakesene. Sett en matchende farget hette på hver cupcake. Plasser et lite sugerør under hver hette til hår. Stikk 2 cupcake-stilker inn i hver cupcake, på motsatt side av hetten, pekende litt oppover.